Ленивые пельмени в духовке и на сковороде: рецепт с овощами

3 рецепта ленивых пельменей в духовке, на сковороде и с лавашем

Ленивые пельмени в духовке и на сковороде: рецепт с овощами

Привет всем. Диетологи устали уже всем говорить о сочетаемости продуктов и как вредно для здоровья есть несочетаемое. И пельмешки тоже попадают под санкции диетологов. Но наверняка те же самые диетологи втихую уминают эти вредные мясные пельмени. А чтобы никто не застал их за приготовлением крамольной еды, придумали ленивые варианты этого блюда. Они ведь, хотя и ленивые, но ничуть не хуже обычных. А точнее, вкуснее обычных.

Раскрываю секретные рецепты коварных диетологов.

  • Ленивые пельмени в духовке и на сковороде: рецепт с овощамиТесто пельменное (по вашему любимому рецепту)
  • Фарш мясной (смешанный)
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Соль (по вкусу)
  • Приправа (для фарша)
  • Сметана
  • Вода
  • Чеснок
  1. Берём пельменное тесто.
  2. Отрезаем от него кусочек теста и раскатываем тонко.
  3. На раскатанный пласт теста раскладываем тонким слоем подготовленный фарш (солим, добавляем любимые приправы).
  4. С одной стороны закатываем тесто с начинкой в рулет. Смазываем свободную боковую сторону водичкой и защипываем.
  5. Рулет порезать столбиками 5-6 см. (Учитываем высоту вашей формы, в которой будем запекать пельмени).
  6. На сковороде обжариваем репчатый лук, порезанный полукольцами и тёртую морковь.
  7. В форму для запекания выкладываем небольшую часть (1/3) пассерованных овощей. И на овощи ставим наши столбики-пельмени, следим чтобы они не соприкасались друг с другом.
  8. Поверх пельменей выкладываем оставшиеся овощи (где-то 2\3 ), часть из них должна попасть между столбиками. Сметану разводим водой и подсаливаем.
  9. Заливаем наши пельмени (не до краёв, иначе будет при готовки жидкость выплёскиваться). Форму сверху накрываем фольгой.
  10. Ставим в разогретую до 150 градусов духовку на час. Затем фольгу снять, огонь немного увеличить и подрумянить.



Практически то же самое, но на сковородке это готовится быстрее.

соль- 1 ст. ложка

мука — 3 стакана

масло подсолнечное — 1 ст. ложка

кипяток — 1 стакан( стаканы 200 гр.)

соль, перец, приправы по вкусу.

— любые овощи, в ролике — морковь и лук, тушим,

— добавить томатную пасту или сметану, или майонез, воду, соль,приправы по вкусу.

— все довести до кипения.

— закрыть крышкой и готовить минут 20 (до готовности). Зелень по вкусу.

Вот это уже точно ленивые, вопрос только — пельмени ли это? С тестом возиться не придется, вместо него берем лаваш, а вот без фарша не обойдемся.

Разверните тонкий лаваш и покройте его слоем фарша. Сверните в рулет и оставьте на 10-15 минут. Пусть лаваш пропитается мясным соком и смягчится. Тем временем обжарьте на сковороде мелко порубленный лук и морковь и выложите на дно кастрюли.

Разрежьте лаваш на кусочки, шириной по три сантиметра каждый. Положите срезом на овощи. Размешайте в воде 150 граммов сметаны и залейте содержимое кастрюли. Варите до готовности на медленном огне. Это займет около 20 минут. Затем еще 10 минут дайте пельменям настояться под закрытой крышкой.

Ну вот и все, с теорией закончили, пора бежать на кухню и заниматься практикой. Удачи!



Не держи в себе, выскажись: есть 1 комментарий

Ленивые пельмени в духовке и на сковороде: рецепт с овощами

Здорово! очень понравились Ваши рецепты пельмений. И время экономит не трудно сделать.Автору спасибо.)))

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Яблочный уксус в домашних условиях: рецепты для похудения, волос

Как использовать яблочный уксус в домашних условиях Мое приветствие всем посетителям моего блога. Вы что-нибудь слышали о яблочном уксусе? А знаете, чем он полезен? О его полезных качествах и о том, как применять яблочный уксус в домашних условиях, пойдет речь в этой статье.

Упражнения для сексуальности и женского здоровья

Китайские упражнения для женской сексуальности Здравствуйте, уважаемые посетители моего блога. Скажите, пожалуйста, кого из нас не волнует тема сексуальности? Таких людей единицы, поэтому, упражнения для сексуальности будут как нельзя кстати.

Очень вкусные супы: рецепты со всего света в картинках

Рецепты очень вкусных супов со всего света в картинках Здравствуйте. Если вы или ваша семья уважает первое блюдо или даже совсем не может без него обходиться, то воспользуйтесь этой подборкой.

Картины Стивена Гарднера

Найдите всех животных на картинах Стивена Гарднера Мое приветствие всем посетителям моего блога. Я предлагаю совершить путешествие в мир искусства: Картины Стивена Гарднера.

Как красиво завязать шарф или платок на шею или на голову

Как красиво завязать шарф, платок или снуд Здравствуйте, уважаемые читатели! Хотите знать, как красиво завязать шарф или платок на шею или на голову? Мы продолжаем тему осенней моды и посмотрим, какие надо купить платки и шарфы на осень.

Какую обувь купить на осень женщине, девушке, мужчине

Вы уже решили, какую обувь купить на осень? Мое приветствие всем посетителям моего блога! На дворе осень, с ее непостоянной погодой, проливными дождями. В это время важно знать, какую обувь купить на осень, чтобы ноги были сухими и теплыми.

Перец фаршированный овощами без мяса: шесть вегетарианских рецептов

6 рецептов перца, фаршированного овощами Доброго дня, дорогой читатель! Перец фаршированный овощами — одно из самых практичных и в то же время вкусных блюд. Мы можем приготовить его запеченным, а можем употреблять в сыром виде.

Как проснуться красивой с помощью народных средств

Красивое утро для красивых женщин или как проснуться красивой Приветствую всех посетителей моего блога. Нам предстоит разобраться в очень волнующей теме: как проснуться красивой.

Правила макияжа, которые должна знать любая девушка

12 правил идеального макияжа Здравствуйте, милые читательницы нашего блога! Всем известно, что макияж может творить чудеса. Он способен как украсить женщину, так и испортить ее. Чтобы не допустить второго, следует знать правила макияжа.

Опухли десны и кровоточат — что делать и как снять опухоль

Что делать, если опухли десны и кровоточат Здравствуйте, уважаемые друзья. Вам знакомы проблемы с деснами, когда они кровоточат? Если опухли десны, то возможно они кровоточат по мелким причинам, а не из-за какой-то болезни.

Массаж волос и головы для роста волос, снятия усталости и стресса

Массаж волосистой части головы для роста волос и снятия усталости Приветствую абсолютно всех посетителей моего блога. Чтобы шевелюра и кожа головы были всегда в порядке, необходимо уделять им немного времени.

Факты о массаже со всего света: топ 10 историй

Интересные факты о массаже со всего света Здравствуйте, уважаемые. В копилку ваших знаний о человеке добавьте интересные факты о массаже со всего света, которые были собраны людьми со всех концов света.

Рейтинг@Mail.ru