Ленивые пельмени в духовке и на сковороде: рецепт с овощами

3 рецепта ленивых пельменей в духовке, на сковороде и с лавашем

Ленивые пельмени в духовке и на сковороде: рецепт с овощами

Привет всем. Диетологи устали уже всем говорить о сочетаемости продуктов и как вредно для здоровья есть несочетаемое. И пельмешки тоже попадают под санкции диетологов. Но наверняка те же самые диетологи втихую уминают эти вредные мясные пельмени. А чтобы никто не застал их за приготовлением крамольной еды, придумали ленивые варианты этого блюда. Они ведь, хотя и ленивые, но ничуть не хуже обычных. А точнее, вкуснее обычных.

Раскрываю секретные рецепты коварных диетологов.

  • Ленивые пельмени в духовке и на сковороде: рецепт с овощамиТесто пельменное (по вашему любимому рецепту)
  • Фарш мясной (смешанный)
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Соль (по вкусу)
  • Приправа (для фарша)
  • Сметана
  • Вода
  • Чеснок
  1. Берём пельменное тесто.
  2. Отрезаем от него кусочек теста и раскатываем тонко.
  3. На раскатанный пласт теста раскладываем тонким слоем подготовленный фарш (солим, добавляем любимые приправы).
  4. С одной стороны закатываем тесто с начинкой в рулет. Смазываем свободную боковую сторону водичкой и защипываем.
  5. Рулет порезать столбиками 5-6 см. (Учитываем высоту вашей формы, в которой будем запекать пельмени).
  6. На сковороде обжариваем репчатый лук, порезанный полукольцами и тёртую морковь.
  7. В форму для запекания выкладываем небольшую часть (1/3) пассерованных овощей. И на овощи ставим наши столбики-пельмени, следим чтобы они не соприкасались друг с другом.
  8. Поверх пельменей выкладываем оставшиеся овощи (где-то 2\3 ), часть из них должна попасть между столбиками. Сметану разводим водой и подсаливаем.
  9. Заливаем наши пельмени (не до краёв, иначе будет при готовки жидкость выплёскиваться). Форму сверху накрываем фольгой.
  10. Ставим в разогретую до 150 градусов духовку на час. Затем фольгу снять, огонь немного увеличить и подрумянить.



Практически то же самое, но на сковородке это готовится быстрее.

соль- 1 ст. ложка

мука — 3 стакана

масло подсолнечное — 1 ст. ложка

кипяток — 1 стакан( стаканы 200 гр.)

соль, перец, приправы по вкусу.

— любые овощи, в ролике — морковь и лук, тушим,

— добавить томатную пасту или сметану, или майонез, воду, соль,приправы по вкусу.

— все довести до кипения.

— закрыть крышкой и готовить минут 20 (до готовности). Зелень по вкусу.

Вот это уже точно ленивые, вопрос только — пельмени ли это? С тестом возиться не придется, вместо него берем лаваш, а вот без фарша не обойдемся.

Разверните тонкий лаваш и покройте его слоем фарша. Сверните в рулет и оставьте на 10-15 минут. Пусть лаваш пропитается мясным соком и смягчится. Тем временем обжарьте на сковороде мелко порубленный лук и морковь и выложите на дно кастрюли.

Разрежьте лаваш на кусочки, шириной по три сантиметра каждый. Положите срезом на овощи. Размешайте в воде 150 граммов сметаны и залейте содержимое кастрюли. Варите до готовности на медленном огне. Это займет около 20 минут. Затем еще 10 минут дайте пельменям настояться под закрытой крышкой.

Ну вот и все, с теорией закончили, пора бежать на кухню и заниматься практикой. Удачи!



Не держи в себе, выскажись: есть 1 комментарий

Ленивые пельмени в духовке и на сковороде: рецепт с овощами

Здорово! очень понравились Ваши рецепты пельмений. И время экономит не трудно сделать.Автору спасибо.)))

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Выпадают волосы – что делать в домашних условиях?

Выпадают волосы: что нужно делать в домашних условиях Выпадение волос является одной из нежелательных проблем ...

Ванночка для ногтей: средства для укрепления, роста и красоты пластин

Рецепты ванночек для укрепления и роста ногтей в домашних условиях Красивые ухоженные ручки важны для ...

Вредно ли наращивание ресниц: правда о популярной процедуре

Вредно ли наращивание искусственных ресниц Современная косметология позволяет исправить практически любой недостаток во внешности. Нет ...

Выпадают волосы? Это не приговор – мы расскажем, как бороться

Выпадают постоянно волосы, как с этим бороться? Роскошная и ухоженная шевелюра всегда считалась объектом восхищения ...

Водорослевое обёртывание: эффективная процедура в домашних условиях

Водорослевое бьюти-обёртывание: худеем, подтягиваем, разглаживаем, активизируем Уход за телом – одна из важных (и, что ...

Упражнения для скул: советы для мужчин и женщин

Формируем красивый овал лица: лучшие упражнения для скул, щек и подбородка Выразительные скулы в сочетании ...

Упражнения для лица: эффективный комплекс от Жаклин Кеннеди

Гимнастика красоты: упражнения для молодости лица Женская красота начинает медленно, но верно увядать уже после ...

Уход за волосами летом: защищаем от солнца, увлажняем и восстанавливаем

Какой должен быть уход за повреждёнными волосами летом Каждый из нас с нетерпением ждёт лета. ...

Черная маска для лица в домашних условиях: рецепты

Как сделать черную маску для лица в домашних условиях Всем большой привет. Черная маска для лица — еще один метод стать моложе и обаятельнее. Наша задача — все узнать об этой процедуре, чем мы сейчас и займемся.

Как выщипать брови: пошаговая инструкция и разные техники

Как красиво и без боли выщипать брови пинцетом и ниткой Приветствую всех моих читателей. Как выщипать брови? Этот вопрос не такой уж легкий, как кажется на первый взгляд.

Римские шторы своими руками: пошаговая инструкция

Как сшить римские шторы Здравствуйте. Римские шторы — простое, изящное украшение окна. Они украсят любую комнату. Давайте научимся шить их своими руками. В этой статье вы найдете схемы раскроя, пошаговые рекомендации по крою и шитью.

Уход за волосами зимой: особенности применения средств, полезные маски

Особенности ухода за волосами зимой С приходом зимы причёска испытывает самый большой стресс, поскольку негативное ...

Рейтинг@Mail.ru