Не пропусти

Сырный суп с копченостями

Сырный суп с копченостями
Рецепт этого вкусного супа я узнала на кулинарных курсах «Современная русская вегетарианская кухня». О моем обучении на курсах можно почитать в разделе «Об авторе». Рецепт прижился в нашей семье и стал одним из любимых. Мой муж его просто обожает! Еще один большой плюс этого супа – готовится очень быстро!

Супчик, на самом деле, получается очень вкусным. Лёгкий привкус копченостей придает определенный шарм блюду. Кстати, многие мои знакомые, которые постоянно едят мясо, очень удивлялись, когда я говорила что в этом супе нет мяса!

Еще одно название этого супчика: вегетарианский сырный суп из 3-х сыров.

Для приготовления сырного супа с копченостями понадобится:

Картофель — 350 гр;

Морковь — 150 гр;

Сыр адыгейский — 50 гр;

Сыр копченый коса — 50 гр;

Сыр Тофу — 50 гр;

Зелень(укроп и петрушка) — 40 гр;

Соль, черный перец, лавровый лист;

Масло подсолнечное — 2 ст л.

Сырный суп с копченостями

Сырный суп с копченостями

Рецепт приготовления сырного супа с копченостями:

1. Налить воды в кастрюлю. На указанное количество подуктов — 2 литра.

2. Довести до кипения, посолить и сбросить порезанный кубиками картофель.

Сырный суп с копченостями

3. Морковку нарезать соломкой и пассировать на подсолнечном масле до мягкости.

Сырный суп с копченостями

4. Сыр нарезать кубиками размером пример 1 см*1см. Если не нашли в магазине сыр Тофу, то ничего страшного, можно и без него.

Сырный суп с копченостями

5. Добавить 2 вида сыра к моркови. Оставшийся копченый сыр-косичку добавить позже, иначе он расплавится.

Сырный суп с копченостями

6. Когда картошка сварится, добавить перец, лавровый лист,  зажарку и оставшийся сыр в кастрюлю. Довести до кипения.

Сырный суп с копченостями

Сырный суп с копченостями

7. В это время измельчить укроп и петрушку.

Сырный суп с копченостями

8. Добавить зелень в суп.

Сырный суп с копченостями

Супчик готов! Теперь кушаем супчик со сметанкой и индийскими лепешками чапати! Очень полезно и вкусно!

Сырный суп с копченостями

Приятного аппетита!

 

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Варка кофе

К варке кофе в домашних условиях я шёл очень долго. То, что получается при обычном ...

Творожное пирожное с бананом

Данный рецепт поможет вам, когда необходимо сделать что-нибудь вкусное, а идей нет. Вы получите отличное ...

Замороженный лимонад

Простой и вкусный напиток десерт, который будет незаменим в летнюю жару. Однако учтите, что на ...

Суп с консервированной фасолью

Ингредиенты: 1 консервированной красной фасоли,   250 г копченой свиной рульки,   1 луковица,   ...

Куриные мафины с сыром

Приготовление 1. Куриные грудки отварить,остудить, порезать на кусочки. 2. Смешать вместе до однородной консистенции молоко, ...

Как приготовить Cоте из кабачков

Как готовится соте из кабачков? Читайте в этом рецепте о приготовлении этого замечательного овощного блюда, ...

Домашний бисквит

Когда-то давно я учился готовить бисквит по классической технологии. Это потребовало много труда и ингредиентов. ...

Пирожки с тыквой, рецепт в духовке

Сегодня мы расскажем вам о том, как испечь пирожки с тыквой. Рецепт в духовке – ...

Котлеты из щуки

Рецепт самых обычных котлет из щуки, которые мы помним с детства. От этих котлет мало ...

Как приготовить утку

Буквально с первых минут, запекающаяся утка, заполняет кухню удивительными ароматами. На праздничном столе утка — ...

Как испечь морковный пирог в мультиварке

Выпечка на основе овощей ничем не уступает по вкусу таковой, приготовленной из фруктов, ягод и ...

Как вкусно приготовить вареники на пару

Вареники на пару – блюдо, знакомое каждому человеку. Паровые «пирожки» с начинкой можно без опаски ...

Рейтинг@Mail.ru