Не пропусти

Салат из свежих огурцов и яиц

Для меня существуют два вида салатов, один это праздничный. Его не готовят каждый день, а только по какому-то большому поводу. Однако существуют повседневные салаты, предназначенные для разнообразия питания и насыщения рациона витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Салат из свежих огурцов и яиц я отношу ко второму типу. Благодаря современным сельхоз производителям, такой салатик можно готовить круглый год.

Короткий рецепт салата из свежих огурцов и яиц:

Яйца варим. Лук, варёные яйца, огурцы рубим. Солим. Заправляем майонезом и готово. Детали ниже.

Подбор ингредиентов:

Салат из свежих огурцов и яиц
Начнём с огурца. Проще всего это блюдо готовить из длинноплодных огурцов, у них тонкая шкурка и они не требуют чистки. С прочих видов огурцов, по-хорошему, нужно снять шкурку. Лично я этого не делаю, это дело вкуса. Майонез подбирайте по вкусу. Лук, просто зелёный – перо. Яйца нужны варёные. Сварить их можно в процессе нарезки других ингредиентов.

Нарезка лука:

Салат из свежих огурцов и яиц
Лук, выращенный на подоконнике, отличается нежностью, его достаточно просто нарубить колечками. Садовый лук-перо более жёсткий, его нужно посолить и помять толкушкой до появления сока.

Нарезка огурца:

Салат из свежих огурцов и яиц

Я разрезаю огурец вдоль, на несколько длинных брусочков, не дорезая до концы. Чтобы потом разом нарубить на мелкие кусочки.

Измельчённый огурец:

Салат из свежих огурцов и яиц

После измельчения он выглядит вот так.

Измельчённые яйца:

Салат из свежих огурцов и яиц

Варёные яйца режем, трём либо измельчаем любым доступным методом. Сейчас в моду опять входят яйцерезки, ею можно воспользоваться.

Совмещение ингредиентов:

Салат из свежих огурцов и яиц

Измельчённые ингредиенты складываем в чашку для смешивания.

Салатная заготовка:

Салат из свежих огурцов и яиц

После чего всё хорошо перемешиваем. В таком виде заготовку можно непродолжительное время хранить в холодильнике.

Заправка салата:

Салат из свежих огурцов и яиц

Необходимое количество салата откладываем в тарелку. Добавляем немного майонеза. Перемешиваем. Салат готов. В качестве приправы можно дополнительно добавить кунжут или молотый чёрный перец.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Варка кофе

К варке кофе в домашних условиях я шёл очень долго. То, что получается при обычном ...

Творожное пирожное с бананом

Данный рецепт поможет вам, когда необходимо сделать что-нибудь вкусное, а идей нет. Вы получите отличное ...

Замороженный лимонад

Простой и вкусный напиток десерт, который будет незаменим в летнюю жару. Однако учтите, что на ...

Суп с консервированной фасолью

Ингредиенты: 1 консервированной красной фасоли,   250 г копченой свиной рульки,   1 луковица,   ...

Куриные мафины с сыром

Приготовление 1. Куриные грудки отварить,остудить, порезать на кусочки. 2. Смешать вместе до однородной консистенции молоко, ...

Как приготовить Cоте из кабачков

Как готовится соте из кабачков? Читайте в этом рецепте о приготовлении этого замечательного овощного блюда, ...

Домашний бисквит

Когда-то давно я учился готовить бисквит по классической технологии. Это потребовало много труда и ингредиентов. ...

Пирожки с тыквой, рецепт в духовке

Сегодня мы расскажем вам о том, как испечь пирожки с тыквой. Рецепт в духовке – ...

Котлеты из щуки

Рецепт самых обычных котлет из щуки, которые мы помним с детства. От этих котлет мало ...

Как приготовить утку

Буквально с первых минут, запекающаяся утка, заполняет кухню удивительными ароматами. На праздничном столе утка — ...

Как испечь морковный пирог в мультиварке

Выпечка на основе овощей ничем не уступает по вкусу таковой, приготовленной из фруктов, ягод и ...

Как вкусно приготовить вареники на пару

Вареники на пару – блюдо, знакомое каждому человеку. Паровые «пирожки» с начинкой можно без опаски ...

Рейтинг@Mail.ru