Шарики из крекеров и сыра — Вкусно и просто

Закуска из крекера с сыром и маринованными грибами

Спешу поделиться с вами новым вкусным рецептом. Мне кажется, для праздничного стола это будет идеальным вариантом. Эта нежная прости притягивает внимание гостей как магнит. Грибы для рецепта лучше выбирать мелкие. Я использовал шампиньоны домашнего приготовления, рецептом которых уже делился с вами на сайте. Если не хотите ждать сутки, пока они промаринуются, используйте покупные грибы.

Кстати, для начинки можно использовать оливки без косточки, орехи или корнишоны. Думаю, будет тоже очень вкусно.

Для любителей острого можно добавить в сырную смесь зубчик чеснока или немного молотого перца. По желанию твердый сыр можно заменить плавленым или копченым.

Печенье разломаем на несколько кусочков для удобства и высыплем в чашу блендера.

Измельчим крекер на протяжении одной-двух минут, чтобы он превратился в мелкую крошку. Если у вас нет такого девайса, пересыпьте печенье в плотный целлофановый пакет и с помощью скалки подробите его до состояния крошки.

Кусок твердого сыра измельчим на терке с мелким полотном, чтобы закуска получилась более нежной. Сыр выбирайте любой, который вам нравится.

Яйца помоем с помощью металлической щеточки. Переложим в ковш с холодной водой и поставим на огонь. Добавим соль, чтобы скорлупа не потрескалась во время варки. Когда вода закипит, засечем 9 минут, после чего сольем горячую воду, зальем ингредиенты холодной водой. Остудим, очистим и натрем яйца.

В глубокую посуду с тертым сыром высыплем измельченное печенье.

Добавим тертые вареные яйца.

Перемешаем ингредиенты. Добавим немного сметаны. Лучше не всю сразу, чтобы не сделать смесь слишком жидкой. Она должна хорошо лепиться и держать форму.

Перемешаем смесь до однородности.

Теперь, смачивая руки в холодной воде, будем формировать небольшие шарики размером с грецкий орех. Внутрь каждого шарика положим маленький маринованный грибок.

Зелень помоем, обсушим и мелко порубим. Обваляем закуску в зелени, чтобы она полностью ею покрылась.

Немного охладим готовую закуску в холодильнике и будем подавать, украсив ягодками клюквы или красной смородины.

О admin

x

Check Also

Куриная печень тушеная с грибами — Вкусно и просто

Куриная печень тушеная с грибами в вине В морозилке уже давно лежала куриная печень, купленная ...

Картофельные дольки, запеченные в панировочных сухарях — Вкусно и просто

Картофель, запеченный в панировочных сухарях Этот рецепт мне нравится своей простотой, экономичностью, а еще он ...

Куриные котлеты с капустой и чесноком — Вкусно и просто

Куриные котлеты с капустой и чесноком Думаю, я никого не удивлю рецептом куриных котлет. Но ...

Блинчики из картошки на кефире — Вкусно и просто

Картофельные блины на кефире Из сырого тертого картофеля можно приготовить не только вкусные драники, но ...

Салат с фунчозой, корейской морковью и морской капустой — Вкусно и просто

Салат из фунчозы с корейской морковью и морской капустой Фунчоза хорошо сочетается с массой разнообразных ...

Макароны с яйцом — Вкусно и просто

Макароны с яйцом Уверен, этот гарнир пробовали многие. Я называю его холостяцким или студенческим. Макароны, ...

Курица с замороженными овощами на одной сковороде — Вкусно и просто

Куриное филе с замороженными овощами Это простой и можно сказать универсальный рецепт, который получится даже ...

Куриная печень с картофелем — Вкусно и просто

Куриная печень, тушеная с картофелем На сайте уже есть множество рецептов из печени. Поэтому я ...

Чечевица с курицей и овощами — Вкусно и просто

Чечевица с куриной грудкой и овощами Сегодня готовим вкусный, сытный и полезный ужин. Этот вид ...

Творожный торт на сковороде — Вкусно и просто

Творожный торт на сковороде с заварным кремом Такой торт можно приготовить, даже если у вас ...

Тушеная капуста с рисом — пошаговый рецепт с фото — Вкусно и просто

Тушеная капуста с рисом Белокочанная капуста, тушеная с рисом и овощами – отличный сытный гарнир ...

Тушеная курица с капустой на одной сковороде — Вкусно и просто

Тушеная курица с капустой на одной сковороде Сегодня по-быстрому приготовим вкусный ужин — и гарнир, ...

Рейтинг@Mail.ru