Пирог со сливами — Вкусно и просто

Пирог со сливами

В сезон слив я часто пеку пироги. Нежный, сладкий бисквит в сочетании с ароматной кисло-сладкой сливой — что может быть лучше к чаю! Попробуйте испечь пирог со сливами по этому рецепту, он вам понравится.


Конечно же, успех во многом определяется качеством ингредиентов, а именно — слив. Выбирайте для сливового пирога только самые спелые и ароматные плоды.

Сливу помыть, удалить косточки и порезать на кусочки.

Сливочное масло растопить в микроволновке или на плите.

Яйца взбить с сахаром до однородной пышной массы. Я использую блендер.

Затем добавить в чашу блендера кефир и сливочное масло и ещё раз хорошо взбить.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром в отдельной миске.

Соединить муку и кефирно-яичную смесь, всё хорошо перемешать ложкой или силиконовой лопаткой. Консистенция теста получится не жидкая, слегка комковатая, не следует её долго мешать.

Форму для выпекания (у меня 26 см разъёмная) смазать растительным маслом. Выложить тесто в форму и разровнять. Поверх теста красиво разложить сливы.

Поставить форму с тестом в заранее разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 40-50 минут.

Готовность пирога проверить сухой зубочисткой. Готовый пирог остудить в форме, затем достать и нарезать на кусочки. По желанию посыпать сахарной пудрой.

Вот такой красивый пирог получается на разрезе. Приятного чаепития!

  • Пирог с ягодами в сметанной заливке
  • Пирог с яблоками из слоёного теста
  • Пирог со сливами
  • Булочки с джемом

Дмитрий, 600 граммов слив с косточками? Или уже без косточек? И в списке ингредиентов указано сливочное масло, а в рецепте (4-й шаг) маргарин. Исправьте, пожалуйста. Спасибо.

Марта, спасибо, что заметили ошибку. В рецепте используется сливочное масло. Маргарин для выпечки тоже можно использовать, но масло все же лучше. По рецепту нужно 600 или 700 граммов слив с косточками.

Большое спасибо за рецепт! Взяла на заметку.

Большое спасибо за рецепт! Взяла на заметку.

Красиво. НО… Слишком много теста и слишком мало слив

Имею 8 детей.Спасибо за рецепт!Будет чем радовать родных.

Пирог большой получается, хватит всем детишкам! Но лучше сделать два на такую замечательную семью.

О admin

x

Check Also

Гречневая каша в мультиварке — рецепт с фото

Гречневая каша в мультиварке вторник, 28 октября 2014 г. Рецепт гречневой каши в мультиварке, который ...

Грибная икра из лисичек на зиму — рецепт с фото

Грибная икра из лисичек на зиму пятница, 11 сентября 2015 г. Это одно из самых ...

Гречневый хлеб с орехами — рецепт с фото

Гречневый хлеб с орехами четверг, 18 февраля 2016 г. И снова я, и снова с ...

Гречневый бисквит — рецепт с фото

Гречневый бисквит среда, 3 февраля 2016 г. Готовим безглютеновую выпечку — ароматный и пушистый бисквит ...

Гречка с овощами в горшочках в духовке — рецепт с фото

Гречка с овощами в горшочках в духовке суббота, 17 июня 2017 г. А давайте-ка приготовим ...

Горячие бутерброды в микроволновке — рецепт с фото

Горячие бутерброды в микроволновке понедельник, 24 ноября 2014 г. Горячие бутерброды в микроволновке – это ...

Гратен из цветной капусты — рецепт с фото

Гратен из цветной капусты среда, 19 апреля 2017 г. Сегодня у меня для вас рецепт ...

Гречка с курицей и грибами в горшочках — рецепт с фото

Гречка с курицей и грибами в горшочках воскресенье, 3 июня 2018 г. Рецепт простого и ...

Гранатовый ликер — рецепт с фото

Гранатовый ликер пятница, 8 декабря 2017 г. Ну какие праздники без вкусных напитков? Предлагаю попробовать ...

Гранола с грецким орехом — рецепт с фото

Гранола с грецким орехом воскресенье, 26 октября 2014 г. Гранолой принято называть традиционную для США ...

Глазурь на желатине — рецепт с фото

Глазурь на желатине воскресенье, 11 марта 2018 г. Пасхальный кулич — неизменный атрибут Светлого весеннего ...

Голубцы с мясом и рисом — рецепт с фото

Голубцы с мясом и рисом понедельник, 24 ноября 2014 г. Предлагаю вам вкусный рецепт второго ...

Рейтинг@Mail.ru