Куриные фрикадельки — Вкусно и просто

Куриные фрикадельки

Хочу поделиться простым приготовлением фрикаделек из куриного фарша с молочной подливкой. Такое блюдо можно приготовить для детского питания, тогда нужно просто исключить из рецепта чеснок. Фрикадельки получаются очень нежные, сочные и вкусные. Подать их можно с любым гарниром, особенно хороши фрикадельки из куриного фарша с картофельным пюре или макаронами.

Картофель почистить. Пропустить куриную грудку, картофель и чеснок через мясорубку. Посолить фарш и хорошо его вымесить.

Из фарша сформировать круглые фрикадельки и выложить их на раскалённую сковороду. Если сковорода тефлоновая, то можно обжарить фрикадельки без добавления растительного масла.

Обжарить фрикадельки со всех сторон в течение 5-7 минут, чтобы появилась легкая золотистая корочка.

Приготовить подливку: в сотейнике растопить сливочное масло.

Затем непрерывно помешивая венчиком всыпать муку в растопленное масло и перемешать.

Затем постепенно влить молоко и, постоянно помешивая, довести подливку до кипения. Посолить подливку по вкусу. Можно добавить молотый мускатный орех.

Выложить фрикадельки в подливку, аккуратно перемешать. Тушить фрикадельки в подливке на медленном огне в течении 10 минут. Затем снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться минут 10-15. Подать наши нежнейшие тефтельки с любым гарниром. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Икра из кабачков и баклажанов на зиму — рецепт с фото

Икра из кабачков и баклажанов на зиму пятница, 29 июля 2016 г. Рецептов кабачковой икры ...

Хворост на кефире — рецепт с фото

Хворост на кефире пятница, 31 октября 2014 г. По просьбам трудящихся знакомлю вас с рецептом ...

Хрустящие малосольные огурцы — рецепт с фото

Хрустящие малосольные огурцы среда, 1 августа 2018 г. В сезон как можно не приготовить хрустящие ...

Хрен со свеклой на зиму — рецепт с фото

Хрен со свеклой на зиму суббота, 14 ноября 2015 г. Холодец, заливное, соленое сало, буженина, ...

Хоткейки — рецепт с фото

среда, 1 июня 2016 г. Сегодня готовим хоткейки — американские оладьи, которые замечательно подходят для ...

Холодник из щавеля — рецепт с фото

Холодник из щавеля понедельник, 9 мая 2016 г. Щавелевый суп с яйцами – это удивительно ...

Хреновина с помидорами на зиму — рецепт с фото

Хреновина с помидорами на зиму вторник, 1 сентября 2015 г. Хренодер, горлодер, сибирская аджика, огонек, ...

Хлеб на сыворотке — рецепт с фото

Хлеб на сыворотке понедельник, 15 мая 2017 г. Домашний пшеничный хлеб на сыворотке объединил в ...

Хлеб с пророщенной пшеницей — рецепт с фото

Хлеб с пророщенной пшеницей суббота, 15 августа 2015 г. Этот рецепт домашнего хлеба в духовке ...

Хлеб со шпинатом — рецепт с фото

Хлеб со шпинатом вторник, 31 мая 2016 г. Когда пришла пора собирать первый урожай шпината, ...

Хлеб на рисовой муке — рецепт с фото

Хлеб на рисовой муке суббота, 1 ноября 2014 г. Спешу поделиться рецептом полезного хлеба, который ...

Хлеб с грецкими орехами в хлебопечке — рецепт с фото

Хлеб с грецкими орехами в хлебопечке четверг, 26 января 2017 г. Сегодня будем готовить вкусный, ...

Рейтинг@Mail.ru