Куриные фрикадельки — Вкусно и просто

Куриные фрикадельки

Хочу поделиться простым приготовлением фрикаделек из куриного фарша с молочной подливкой. Такое блюдо можно приготовить для детского питания, тогда нужно просто исключить из рецепта чеснок. Фрикадельки получаются очень нежные, сочные и вкусные. Подать их можно с любым гарниром, особенно хороши фрикадельки из куриного фарша с картофельным пюре или макаронами.

Картофель почистить. Пропустить куриную грудку, картофель и чеснок через мясорубку. Посолить фарш и хорошо его вымесить.

Из фарша сформировать круглые фрикадельки и выложить их на раскалённую сковороду. Если сковорода тефлоновая, то можно обжарить фрикадельки без добавления растительного масла.

Обжарить фрикадельки со всех сторон в течение 5-7 минут, чтобы появилась легкая золотистая корочка.

Приготовить подливку: в сотейнике растопить сливочное масло.

Затем непрерывно помешивая венчиком всыпать муку в растопленное масло и перемешать.

Затем постепенно влить молоко и, постоянно помешивая, довести подливку до кипения. Посолить подливку по вкусу. Можно добавить молотый мускатный орех.

Выложить фрикадельки в подливку, аккуратно перемешать. Тушить фрикадельки в подливке на медленном огне в течении 10 минут. Затем снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться минут 10-15. Подать наши нежнейшие тефтельки с любым гарниром. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Солянка с грибами на зиму — рецепт с фото

Солянка с грибами на зиму пятница, 25 ноября 2016 г. Несмотря на то, что за ...

Сочный кукурузный пирог с ягодами в мультиварке — рецепт с фото

Сочный кукурузный пирог с ягодами в мультиварке среда, 4 марта 2015 г. Этот рецепт вкусной ...

Сочный яблочный пирог — рецепт с фото

Сочный яблочный пирог среда, 15 апреля 2015 г. Самый сочный яблочный пирог, который я когда-либо ...

Смузи с творогом — рецепт с фото

Смузи с творогом среда, 1 июля 2015 г. Продолжаю делиться с вами, мои дорогие, рецептами ...

Смузи со шпинатом — рецепт с фото

Смузи со шпинатом понедельник, 22 июня 2015 г. Не секрет, что зеленые коктейли – это ...

Смузи со сливой — рецепт с фото

Смузи со сливой четверг, 10 сентября 2015 г. Это рецепт напитка, прекрасного во всех отношениях! ...

Смузи из тыквы и мандарина — рецепт с фото

Смузи из тыквы и мандарина вторник, 19 января 2016 г. Сегодня у нас не только ...

Смузи с мандаринами — рецепт с фото

Смузи с мандаринами воскресенье, 4 декабря 2016 г. Рецепты домашних напитков, как правило, доступны по ...

Сметанно-шоколадное желе — рецепт с фото

Сметанно-шоколадное желе четверг, 15 марта 2018 г. Сметанное желе — это очень вкусно, а шоколадное ...

Смузи с малиной и овсяным молоком — рецепт с фото

Смузи с малиной и овсяным молоком вторник, 15 марта 2016 г. Ароматный, вкусный и полезный ...

Сметанно-луковый соус — рецепт с фото

Сметанно-луковый соус вторник, 20 октября 2015 г. Простой рецепт этого домашнего соуса появился в моей ...

Сочники с творогом — рецепт с фото

Сочники с творогом четверг, 3 мая 2018 г. Что такое сочники едва ли скажут современные ...

Рейтинг@Mail.ru