Яблочный спас: плетенка с яблоками и корицей

Яблочный спас ещё называют первыми осенинами, то есть встречей осени. По традиции в этот день пекут пироги с яблоками, варят яблочное варенье и угощают  друг друга.

Яблочный спас: плетенка с яблоками и корицей
Burda Media

Груши в шоколадном соусе

Самое время приготовить косичку с яблоками, полакомится самому и угостить близких.

Понадобится:

  •  1 стакан молока
  •   30 г свежих дрожжей
  •  4-4,5 стакана муки
  •   1 яйцо
  •   4 стол. ложки сливочного масла
  •   0,5 стакана сахара
  •   1\4 чайн. ложки соли
  •  растительное масло для выпекания
  • 1 желток для смазывания.
Яблочный спас: плетенка с яблоками и корицей
Fotolia

Для начинки:

  •  200 г яблок
  •  2 стол. ложки сахара
  • 0,5 чайн. ложки корицы.

Приготовление:

  1. Замесить тесто. Дрожжи распустить в теплом молоке.
  2. Добавить муку, сахар, соль, яйцо, растопленное сливочное масло, хорошо вымесить и убрать в теплое место, дать 2 раза подняться.
  3. Приготовить начинки. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян.
  4. Мякоть нарезать кубиками. Посыпать сахаром и корицей.
  5. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, разрезать его на три полоски шириной 15см.
  6. На середину каждой полоски выложить начинку. Скатать полоски в жгуты.
  7. Из жгутов сплести косичку. Концы закрепить.
  8. Выложить на смазанный растительным маслом противень. Верх смазать желтком. Духовку нагреть до 200С выпекать пирог в течение 40-45 мин.


Автор: Все буде добре

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ЕЩЕ:

Три десерта для тех, кто хочет похудеть

Десерт для тех, кто придерживается диеты

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*