Не пропусти

Воздушные диетические пирожные

Воздушные диетические пирожные

Воздушные диетические пирожные

Хотите есть сладкое и не поправляться? Теперь ваша мечта станет реальностью. В этой статье вы научитесь готовить этот воздушный десерт, в котором энергетическая ценность составляет не более ста семидесяти калорий.

Нам понадобится:

  1. Яичные белки – четыре штуки;
  2. Сахарная пудра -220 граммов;
  3. Обезжиренный творог;
  4. Несколько ложек йогурта;
  5. Ягоды для декора и хорошего настроения;
  6. Кондитерский мешок;
  7. Кукурузный крахмал. Это наш секретный ингредиент. Он не даёт пересыхать безе, которое получится снаружи хрустящим, а внутри тающим во рту.

Берём именно кукурузный крахмал, картофельный не подойдёт. Он не даст белку взбиться и десерт тогда у нас не выйдет.

Можно добавить крем по вкусу. Для этого понадобится:

  1. Несколько ложек йогурта;
  2. Творог 150 грамм;
  3. По вкусу добавляем ягоды, корицу, имбирь.

Добавлять сахар не надо, ведь он есть в безе. Слишком сладким делать его не надо. Чтобы сделать крем, нужно всего лишь всё взбить. Потом по желанию добавить ягод или специй.

Начинаем приготовление. Отделяем белки от желтков. Очень внимательно всё делаем. Если попадёт желток, то просто устойчивой массы не получиться. Ёмкость, в которой мы будем взбивать должна быть не пластиковой и чистой.

Смешиваем кукурузный крахмал с сахарной пудрой. Белки взбиваем. Они должны посветлеть и увеличиться в объёме. Постепенно взбитую смесь добавляем сахарную пудру с крахмалом.

Теперь включаем духовку и ставим на сто градусов. Это идеальная температура для нашего десерта.

Берём противень и пергамент. Накладываем смесь в кондитерский мешочек. Насадку делаем, какая вам по душе. Если его нет, то берём плотный пакет от молока и обрезаем кончик.

По спирали делаем пирожное, чтобы получилась форма в виде гнезда. Это стандартный вид, но можно экспериментировать. Сделать в виде сердца, звезды и многое другое.

Отправляем их в духовку, и оставляем их сушиться на два часа. Этот десерт очень актуален летом. Когда хочешь быть в форме, на пляже, в купальнике. Также охлаждает в жару.

Оно получается у всех по-разному. Ведь его можно делать в разных формах и добавлять крема и ягоды.

Все родные будут поражены вашим кулинарным способностям, хоть в его приготовление нужно минимум усилий. При этом и вы не поправитесь. Не отказывайте в себе ни в чём и будьте всегда в форме. Приятного аппетита!

Source: Дом

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Свежие прогнозы о том чего ждать по экономике России в 2017 году

Спрогнозировать дальнейшее развитие ситуации с экономикой в стране в современное время просто невозможно. Рынок практически ...

Экстракт зеленого чая. Особенности и открытия

О том, что собой представляет традиционный чай объяснять никому не нужно. Почему он бывает зеленым, ...

Предсказания Ванги на 2017 год

Судьба – это то, что предначертано и висит за плечами подобно наполненному рюкзаку, или же ...

Сахарный диабет и беременность: факторы риска

Еще пару лет назад многие гинекологи-акушеры отговаривали женщин с диагнозом сахарный диабет от беременности. Профессиональные ...

Как забеременеть, если не получается

Рано или поздно все девушки подумывают о том, чтобы стать матерью. Однако, далеко не у ...

Популярный кроссовер Honda CR-V обновят в 2017 году

Honda CR-V, пятое поколение которой было представлено на суд зрителей в октябре 2016-го года, обязано ...

Свежие новости о изменении по УСН в 2017 году

Летом Государственная Дума приняла ряд изменений в налоговый кодекс РФ, и большая часть из них ...

Отменят ли суточные при командировках в 2017 году

Командировка – особенно важное служебное в жизни каждого сотрудника предприятия, поэтому любые нововведения, касающиеся данного ...

Как сохранить семью: полезные советы

Глядя на жизнь представителей шоу-бизнеса, невольно приходит мысль, что разводиться стало модным. Даже преклонный возраст ...

Время активности клещей: когда стоит ожидать нападения

Активность клещей в определенные сезоны года, создает большое количество проблем и неудобств. Страшнее всего, что ...

Гороскоп для Тигра на 2017 год

Тигры в 2017 году получат все, чего так долго ждали. Им для этого даже не ...

Гороскоп на ноябрь 2017 года

Пора подвести предварительные итоги, чтобы понять, в каком направлении вам нужно предпринять последний годовой рывок. ...

Рейтинг@Mail.ru