Консервированные огурцы в аджике

На приготовления данного рецепта уйдет 1 час. Закуска хороша тем, что содержит в себе сразу и вкусные огурцы и необыкновенный томатный соус, который имеет схожесть с аджикой и который можно намазывать на хлеб.

Консервированные огурцы в аджикеНеобходимые компоненты:

огурцы – 5 кг;

помидоры – 1 кг;

острый перец – 1 стручок;

растительное масло – 0, 2 л;

чеснок – 160 г;

сахарный песок – 5 ст. ложек;

соль – 3 ложки;

томатная паста – 3 ложки;

столовый 6% уксус – 150 мл.

Данные  рассчитаны на 6-7 порций.

Как приготовить?

Перед приготовлением огурцы заливают холодной водой и выдерживают 2-3 часа. Пока они закаляются, чтобы стать тверже, измельчают чеснок, очищают от плодоножки и семечек перец, перетирают в пюре помидоры.

На дно кастрюли выкладывают острый перец и пюре. Сверху помещают огурцы, порезанные дольками и остальные компоненты. Посуду ставят на печь и включают средний огонь.

По истечении 30 минут добавляют уксус и продолжают тушить еще минут 15, не забывая мешать. Дальше выключают и дают немного постоять с закрытой крышкой. По окончании процесса, смесь перекладывают в подготовленную стеклянную тару и закупоривают железными крышками.

Банки оставляют на сутки в перевернутом виде и накрывают чем-нибудь теплым до полного остывания.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как правильно качать пресс, чтобы убрать жир с живота

К сожалению, нежелательные килограммы есть у большинства женщин, поэтому важно знать, как правильно качать пресс, ...

Töpfer ; мамам: крем для сосков, который не нужно смывать

Компания Töpfer, всемирно известный немецкий производитель органической косметики, представляет крем для сосков серии Mamacare, который ...

В ЮАР три брата погибли при попытке изнасиловать крокодила

img2.ntv.ru Три брата из южно-африканской провинции Лимпопо погибли при попытке изнасиловать самку крокодила. В надежде ...

Великий Устюг на Новый год 2017

Где и как встретить Новый 2017 год с детворой так, чтобы этот праздник запомнился на ...

Вот, что происходит с Вашим телом, если Вы съедаете 2 банана в день в течение месяца

image.ridiculously.com На сегодняшний день бананы сильно недооценены людьми, потому как на рынке постоянно появляются новые ...

Куда сдать клеща на анализ в Самаре

На этой странице собраны адреса лабораторий в Самаре, куда можно обратиться для исследования клеща на ...

Игрушки из 90-ых, которые хотел найти под елкой каждый ребенок

Дети обожают Новый год, ведь это сплошной праздник: вкусняшки на столе, салют, бенгальские огни, нарядная ...

В чем заключается польза скороговорок

Скороговорки, как жанр народного старинного творчества, помогают развить речевой аппарат ребенка, и сделать его более ...

Роскошный дом Дональда Трампа: красиво жить не запретишь

Не так давно Дональд Трамп победил на выборах и стал 45-ым президентов США. Итак, давайте посмотрим, ...

Пословицы и поговорки для ребенка

Пословицы и поговорки являются небольшими по объему произведениями. Точно так же, как и присловья, загадки, ...

Как вылечить мужское бесплодие

Бесплодие — это не заболевание, это – особенность состояния организма. Как у мужчин, так и у ...

Что такое пословица, и какой это вид жанра?

Поговорки и пословицы в наше время – это особый вид жанра, и особое творчество. Нет ...

Рейтинг@Mail.ru