Не пропусти

Консервированные огурцы в аджике

На приготовления данного рецепта уйдет 1 час. Закуска хороша тем, что содержит в себе сразу и вкусные огурцы и необыкновенный томатный соус, который имеет схожесть с аджикой и который можно намазывать на хлеб.

Консервированные огурцы в аджикеНеобходимые компоненты:

огурцы – 5 кг;

помидоры – 1 кг;

острый перец – 1 стручок;

растительное масло – 0, 2 л;

чеснок – 160 г;

сахарный песок – 5 ст. ложек;

соль – 3 ложки;

томатная паста – 3 ложки;

столовый 6% уксус – 150 мл.

Данные  рассчитаны на 6-7 порций.

Как приготовить?

Перед приготовлением огурцы заливают холодной водой и выдерживают 2-3 часа. Пока они закаляются, чтобы стать тверже, измельчают чеснок, очищают от плодоножки и семечек перец, перетирают в пюре помидоры.

На дно кастрюли выкладывают острый перец и пюре. Сверху помещают огурцы, порезанные дольками и остальные компоненты. Посуду ставят на печь и включают средний огонь.

По истечении 30 минут добавляют уксус и продолжают тушить еще минут 15, не забывая мешать. Дальше выключают и дают немного постоять с закрытой крышкой. По окончании процесса, смесь перекладывают в подготовленную стеклянную тару и закупоривают железными крышками.

Банки оставляют на сутки в перевернутом виде и накрывают чем-нибудь теплым до полного остывания.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Свежие прогнозы о том чего ждать по экономике России в 2017 году

Спрогнозировать дальнейшее развитие ситуации с экономикой в стране в современное время просто невозможно. Рынок практически ...

Экстракт зеленого чая. Особенности и открытия

О том, что собой представляет традиционный чай объяснять никому не нужно. Почему он бывает зеленым, ...

Предсказания Ванги на 2017 год

Судьба – это то, что предначертано и висит за плечами подобно наполненному рюкзаку, или же ...

Сахарный диабет и беременность: факторы риска

Еще пару лет назад многие гинекологи-акушеры отговаривали женщин с диагнозом сахарный диабет от беременности. Профессиональные ...

Как забеременеть, если не получается

Рано или поздно все девушки подумывают о том, чтобы стать матерью. Однако, далеко не у ...

Популярный кроссовер Honda CR-V обновят в 2017 году

Honda CR-V, пятое поколение которой было представлено на суд зрителей в октябре 2016-го года, обязано ...

Свежие новости о изменении по УСН в 2017 году

Летом Государственная Дума приняла ряд изменений в налоговый кодекс РФ, и большая часть из них ...

Отменят ли суточные при командировках в 2017 году

Командировка – особенно важное служебное в жизни каждого сотрудника предприятия, поэтому любые нововведения, касающиеся данного ...

Как сохранить семью: полезные советы

Глядя на жизнь представителей шоу-бизнеса, невольно приходит мысль, что разводиться стало модным. Даже преклонный возраст ...

Время активности клещей: когда стоит ожидать нападения

Активность клещей в определенные сезоны года, создает большое количество проблем и неудобств. Страшнее всего, что ...

Гороскоп для Тигра на 2017 год

Тигры в 2017 году получат все, чего так долго ждали. Им для этого даже не ...

Гороскоп на ноябрь 2017 года

Пора подвести предварительные итоги, чтобы понять, в каком направлении вам нужно предпринять последний годовой рывок. ...

Рейтинг@Mail.ru