Консервированные огурцы в аджике

На приготовления данного рецепта уйдет 1 час. Закуска хороша тем, что содержит в себе сразу и вкусные огурцы и необыкновенный томатный соус, который имеет схожесть с аджикой и который можно намазывать на хлеб.

Консервированные огурцы в аджикеНеобходимые компоненты:

огурцы – 5 кг;

помидоры – 1 кг;

острый перец – 1 стручок;

растительное масло – 0, 2 л;

чеснок – 160 г;

сахарный песок – 5 ст. ложек;

соль – 3 ложки;

томатная паста – 3 ложки;

столовый 6% уксус – 150 мл.

Данные  рассчитаны на 6-7 порций.

Как приготовить?

Перед приготовлением огурцы заливают холодной водой и выдерживают 2-3 часа. Пока они закаляются, чтобы стать тверже, измельчают чеснок, очищают от плодоножки и семечек перец, перетирают в пюре помидоры.

На дно кастрюли выкладывают острый перец и пюре. Сверху помещают огурцы, порезанные дольками и остальные компоненты. Посуду ставят на печь и включают средний огонь.

По истечении 30 минут добавляют уксус и продолжают тушить еще минут 15, не забывая мешать. Дальше выключают и дают немного постоять с закрытой крышкой. По окончании процесса, смесь перекладывают в подготовленную стеклянную тару и закупоривают железными крышками.

Банки оставляют на сутки в перевернутом виде и накрывают чем-нибудь теплым до полного остывания.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Правила коррекции и окрашивания бровей

Наши брови выполняют несколько важных функций. Конечно, с женской точки зрения самая главная из них ...

Как быстро избавиться от клопов в квартире

Откуда берутся клопы в квартире и как быстро избавиться от клопов в домашних условиях. Как ...

Бывшая сотрудница KFC кардинально изменила свою жизнь и работу

Бывшая сотрудница сети быстрого питания KFC, 20-летняя Бетани Спайби, решила кардинальным образом изменить свою жизнь ...

Торцовочная пила Metabo KGS 216 M

Торцовочная пила Metabo KGS 216 M предназначена для выполнения операций по обработке заготовок в производственных ...

Производитель Nissan готовит обновление Qashqai 2017 года

В 2016 году ведущие автопроизводители представляли в Женеве свои варианты видения будущего транспорта. Прозвучало множество ...

Новогодние салаты в год Петуха 2017

Новый год 2017 – один из любимых праздников россиян. Суета, подарки, веселье, друзья, елка и ...

Ступени из камня и дерева в нашем саду

Раз ступенька, два ступенька, будет лестница! Иногда садоводов (меня тоже) посещают идеи, о том, что ...

20+ примеров дешевого косплея от тайского парня

Житель Таиланда Ануча Саенчарт (Anucha Saengchart) придумал и воплотил в жизнь забавный фотопроект под названием ...

Выбираем интересный подарок на Новый Год для парня

Совсем скоро наступит любимый и учителем, и политиком, и девушкой, и мужчиной, и старым, и ...

Как выбрать бензопилу для дачи

Как выбрать бензопилу для дачи – сложный вопрос для неподготовленного человека. Дачный или фермерский сегмент ...

Покраснение после укуса клеща: что делать с красными пятнами?

Там где присосался клещ, часто обнаруживается покраснение, которое на протяжении 7-10 дней может внушительно прибавлять ...

Как вырастить имбирь в домашних условиях

Возможно, Вы не подозревали, что имбирь является не только лечебным пряным растением, но ещё и ...

Рейтинг@Mail.ru