Кекс с сухофруктами Мастер-класс

Этот ароматный кекс с сухофруктами по рецепту шеф-повара «Люблю готовить» Ларисы Кавун – то, что нужно к вечернему чаю!

ПОНАДОБИТСЯ

  • 1 стак. питьевого йогурта
  • 3 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • 1,5 стак. муки
  • 40 г сливочного масла
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 1 ч. л. куркумы
  • 100 г чернослива без косточек
  • 100 г изюма

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кекс с сухофруктами Мастер-класс

1. Чернослив и изюм на 5 мин залить горячей кипяченой водой, обсушить, чернослив нарезать полосками.

Кекс с сухофруктами Мастер-класс

2. Отделить желтки от белков, желтки взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, влить растительное масло и растопленное сливочное масло. Затем всыпать просеянную муку и разрыхлитель, добавить йогурт, куркуму, хорошо перемешать, добавить чернослив с изюмом, еще раз перемешать.

Кекс с сухофруктами Мастер-класс

3. Белки взбить в устойчивую массу. В тесто аккуратно переложить взбитые белки и осторожно соединить, вымешивая снизу вверх.

Кекс с сухофруктами Мастер-класс

4. Форму для кекса смазать сливочным маслом, равномерно выложить тесто, разровнять. Выпекать кекс 40 мин в разогретой до 180 С духовке. Кекс охладить в форме. Украсить по вкусу.

Источник: журнал Люблю готовить

Читайте также: Голубцы с грибами Мастер-класс

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

20+ примеров дешевого косплея от тайского парня

Житель Таиланда Ануча Саенчарт (Anucha Saengchart) придумал и воплотил в жизнь забавный фотопроект под названием ...

Выбираем интересный подарок на Новый Год для парня

Совсем скоро наступит любимый и учителем, и политиком, и девушкой, и мужчиной, и старым, и ...

Как выбрать бензопилу для дачи

Как выбрать бензопилу для дачи – сложный вопрос для неподготовленного человека. Дачный или фермерский сегмент ...

Покраснение после укуса клеща: что делать с красными пятнами?

Там где присосался клещ, часто обнаруживается покраснение, которое на протяжении 7-10 дней может внушительно прибавлять ...

Как вырастить имбирь в домашних условиях

Возможно, Вы не подозревали, что имбирь является не только лечебным пряным растением, но ещё и ...

Тест зимней резины 2016-2017

  Безопасность на дороге, безусловно, во многом зависит от водительского стажа человека, который находится за ...

Вариантов подарков родителям на Новый 2017 год Петуха

Как известно, новогодние праздники не зря читаются семейными, ведь в это время года принято собираться ...

Роды с препятствиями – обвитие пуповиной

Стоит ли волноваться, если УЗИ показало обвитие пуповиной вокруг шеи ребенка? Безусловно, любая мама будет ...

Сервируем детский праздничный стол ресторанного уровня в условиях дома

Все дело в детях! Инструкция по сервировке праздничного стола в домашних условиях. Сервировка праздничного стола ...

Модное окрашивание волос 2017

Каждая представительница прекрасного пола понимает, насколько важно правильно подобрать цвет для окрашивания своих волос. Какой ...

Банки, кредиты и займы

Колыбельная песня – оберег от проблем в зрелом возрасте

Современные исследования показывают, что дети, которым не пели в детстве колыбельных песен, менее успешны в ...

Коррекция мимических морщин при помощи Мезоботокса

Неологизм Мезоботокс используется, чтобы обозначить метод инъекционного введения ботолутоксина, отличающийся от классической процедуры Ботокс некоторыми ...

Рейтинг@Mail.ru