Не пропусти

Что приготовить на Новый год 2017

Если вы хотя бы раз в жизни накрывали новогодний стол, то прекрасно знаете, какие усилия нужно приложить, чтобы удивить гостей. На приготовление вкусных и оригинальных блюд уходит довольно много времени, и после таких кулинарных экспериментов сам праздник уже не в радость. Между тем, можно упростить задачу, воспользовавшись легкими рецептами праздничных блюд, которые превратят ваш стол в настоящую зимнюю сказку. Итак, если вы не знаете, что приготовить на Новый год 2017, то эта статья вам наверняка поможет.

Традиционно новогодний стол состоит из салатов и легких закусок, горячих блюд и десертов. Сложнее всего, как правило, приготовить горячее, что занимает довольно много времени и требует определенных навыков. Зато салаты и закуски можно создать из привычных продуктов, чуть-чуть изменив технологию и привнеся в рецепт праздничную «изюминку».

Горячие блюда

Семга, запеченная с овощами

Что приготовить на Новый год 2017

Ингредиенты:

  • филе или же стейк семги – 1-1,2 кг;
  • помидоры – 3-4 штуки;
  • лимон – 2 штука;
  • мягкий сливочный сыр (не плавленый!) – 150-170 г;
  • укроп – 1 пучок;
  • майонез – 50 г;
  • подсолнечное масло – 2 столовых ложки;
  • соль и специи для рыбы – на свой вкус.

Как приготовить?

1 шаг. Если вы купили филе, то его нужно аккуратно разделить на порции. Стейк достаточно просто разморозить и удалить лишнюю влагу с помощью салфеток. Затем семгу необходимо хорошенько натереть солью и приправами, оставив пропитываться на 20–30 минут.

2 шаг. Помидоры нужно нарезать тонкими колечками, укроп измельчить. Сыр натираем на крупной терке.

3 шаг. Понадобится пищевая фольга, в которую необходимо завернуть каждый кусочек рыбы. Предварительно фольгу следует смазать подсолнечным маслом, чтобы семга не подгорела, уложить на нее рыбу и присыпать сверху укропом. Далее укладываются помидоры, а затем все смазывается майонезом и посыпается сыром.

4 шаг. Запекаем семгу примерно 15 минут при температуре 100-120 градусов, затем разворачиваем фольгу и оставляем рыбу в духовке еще на –7 минут, чтобы сверху образовалась румяная корочка.

Салаты

Оливье с морепродуктами

Что приготовить на Новый год 2017

Ингредиенты:

  • отварные креветки – 0,5 кг;
  • вареный картофель крупный – 4 штуки;
  • морковь крупная отварная – 1 штука;
  • яйца куриные вареные – 5 штук;
  • соленый огурец – 3-4 штуки;
  • майонез – 200 г;
  • лук – 1 штука;
  • соль – по вкусу;
  • красная икра, маслины без косточек, зелень, лимон – для украшения салата.

Как приготовить?

1 шаг. Измельчить все отварные овощи, добавить мелок нарезанные креветки (оставив несколько штук для украшения блюда), рубленые яйца и нашинкованный лук.

2 шаг. Посолить полученную смесь, после чего добавить в нее измельченный соленый огурец, регулируя вкус будущего салата.

3 шаг. Заправляем оливье майонезом, тщательно вымешиваем и выкладываем порционно в специальные пиалы либо фужеры для коктейлей. Сверху украшаем зеленью, дольками лимона, креветками и маслинами, как подсказывает фантазия.

Закуски

Мясные рулетики с шампиньонами

Что приготовить на Новый год 2017

Ингредиенты:

  • свинина – 250-300 г;
  • шампиньоны – 100-120 г;
  • лук – 1 штука;
  • мука и сухари для панировки – по 1 столовой ложке;
  • растительное масло – 1,5 столовых ложки;
  • соль и черный перец, а также зелень – по своему вкусу.

Как приготовить?

1 шаг. Грибы и лук необходимо мелко порезать и обжарить в масле до готовности.

2 шаг. Готовим основу для омлета. Для этого нужно яйца взбить с солью, добавить щепотку перца и измельченную зелень, а также муку. Полученную смесь выливаем на сковороду с грибами и луком, все хорошенько перемешиваем и выпекаем омлет.

3 шаг. Хорошенько отбиваем кусок свинины, солим и перчим, потом заворачиваем в готовый и охлажденный омлет, скалываем зубочистками.

4 шаг. Получившийся рулет нужно запанировать сухарями и обжарить в масле, остудить и нарезать кусочками. Перед подачей на стол закуску украшают зеленью.

Десерты

Панна Котта

Что приготовить на Новый год 2017

Ингредиенты:

  • молоко – 70 мл;
  • жирные сливки (не менее 30%) – 100 г;
  • сахар-песок – 100 г;
  • ванильный сахар – 1 пакетик;
  • желатин – 1 столовая ложка.

Как приготовить?

1 шаг. Желатин необходимо смешать с молоком комнатной температуры и оставить для набухания.

2 шаг. Растереть сахар со сливками и на медленном огне довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сладкая масса не пригорела. Когда сливки закипят, необходимо аккуратно влить в них молоко с растворенным в нем желатином и тщательно все перемешать. Варить молочное желе необходимо примерно минуту, пока оно не начнет густеть, а затем перелить в специальный формочки либо стеклянные бокалы.

3 шаг. Десерт должен постоять в помещении около двух часов, пока не остынет до комнатной температуры. Затем емкости следует накрыть пищевой пленкой (Панна Котта очень легко впитывает неприятные запахи из холодильника) и поставить застывать на ночь.

4 шаг. Через 6-8 часов пленку нужно снять, украсить десерт свежими фруктами или же тертым шоколадом, любым кремом, конфитюром либо кокосовой стружкой.

Что приготовить на Новый год 2017

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Как упаковать подарок в подарочную бумагу?

Мои 4 самых главных секрета На днях в разговоре с подругой выяснилось, что она все ...

Отменят ли транспортный налог в 2017 году в России

Вот уже долгое время вопрос об отмене транспортного налога (ТН) в России остаётся открытым. Многие ...

Рейтинг американских сериалов 2017 года

С замиранием сердца любители сериалов уже готовы смотреть новые серии самых популярных и ожидаемых картин ...

Современное лечение эрозии шейки матки(эктопии) радиоволнами

Одним из самых наиновейших методов лечения заболеваний шейки матки у женщин на сегодняшний день является ...

Сайт обо всем

Рисунки на Новый год 2017

Новый год Петуха 2017 это светлый и волшебный праздник. Встречать Новый год мы собираемся всей ...

Художник использует 3D-трюки, чтобы оживить свои рисунки

В современном мире так много талантливых людей и художников, в том числе, что невероятно сложно ...

Самые опасные виды клещей для человека

Клещи относятся к классу паукообразных. Известно больше 48 000 видов клещей. Обитают клещи во всех климатических ...

Будет ли революция в России в 2017 году?

Российская Федерация стоит на пороге государственного переворота, — так считают многие аналитики и провидцы. В ...

Гороскоп на октябрь 2017 года

Октябрь прервет череду удачных дней для большинства знаков зодиакального круга. Все силы стоит направить на ...

Банки, кредиты и займы

Кухня студия: современные тенденции, преимущества и недостатки

Суть помещения и оптимизация пространства Одним из самых важных и функциональных помещений в любом доме ...

Лунный календарь на август 2017 года фазы Луны

Не все в нашей жизни поддается простому объяснению, потому и принято думать, что узнать свою ...

Как научиться продавать товар

Данная статья посвящается насущному вопросу, с которым в своей жизни сталкивается каждый человек, желающих открыть ...

Рейтинг@Mail.ru