Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Три рецепта cалатов из морской капусты от сыроедов

Салаты из морской капусты и вкусные, и полезные, ведь морская капуста, или ламинария, содержит массу витаминов и микроэлементов.

В странах Азии листья ламинарии умеют заготавливать впрок. Их не только сушат, но и замораживают. А еще их вялят, солят и консервируют.

Для того, чтобы разнообразить питание, морскую капусту лучше использовать с другими продуктами. Например, если добавить овощи или грибы, то получатся вкусные и полезные салаты.

Для салатов лучше использовать сушеную морскую капусту. Такая капуста только лишь теряет влагу, но сохраняет все свои полезные свойства, поскольку при сушке витамины и микроэлементы в ней сохраняются полностью.

Сухая морская капуста подходит для приготовления супов и салатов.

Прежде, чем использовать сушеную морскую капусту для приготовления, еe нужно очень тщательно промыть под краном, поскольку там может оказаться много песка. Затем еe нужно замочить в холодной воде.

Наливаем воды примерно 8 частей по сравнению с капустой.

Время вымачивания произвольное, зависит от свежести капусты. Это может быть от 10 минут до нескольких часов. Она должна набухнуть.

Еще раз промыть капусту, откинуть на дуршлаг и дать ей стечь.

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Для этого салата нам понадобится:

  • морская капуста
  • морковь,
  • чеснок,
  • горсть кедровых орешков,
  • арахисовое масло холодного отжима(масло может быть любое),
  • немного морской соли.



Подготовленную и вымоченную капусту нужно смешать с тертой морковью. Добавьте раздавленный чеснок, орешки, немного посолите и перемешайте, добавив оливкового масла.

Попробуйте использовать для салата водоросли араме.

Араме — вид японской ламинарии Eisenia bicyclis, тёмно-коричневые морские глубоководные водоросли с мягким сладковатым вкусом, которые собирают, высушивают и готовят.

Араме растет у азиатского побережья Тихого океана — от Охотского моря до берегов Кореи — и высоко ценится японцами. В араме содержится в 10 раз больше кальция, чем в молоке, в 500 раз больше йода, чем в устрицах, и почти в 1000 раз больше, чем в рыбе.

Араме богата растительным протеином и витамином А, содержит кальций, железо, витамины В1, В2, C и D — все о пользе витаминов, а также их побочных действиях.

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Для салата нам понадобятся:

  • 1 морковка
  • примерно столько же корня сельдерея
  • 1 большой шампиньон
  • немного морской капусты(сушенной, а затем вымоченной)
  • чеснок
  • петрушка
  • горсть грецких орехов
  • соль
  • масло оливковое хол. отжима
  • масло грецких орехов хол. отжима

Морковку, сельдерей и шампиньоны нужно потереть на терке для корейской морковки.

Петрушку и чеснок порезать, добавить подготовленную вымоченную морскую капусту. Орехи нужно просто поломать руками. Посолите салат и заправьте его маслами в равных пропорциях.



Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Для приготовления салата нам понадобятся: >

Как приготовить салат?

  1. Морскую капусту нужно предварительно вымочить.
  2. Шампиньоны нарезать и побрызгать лимонным соком, поперчить, посолить и добавить каплю оливкового масла. Оставьте их минут на 10.
  3. Пока шампиньоны маринуются, потрите морковку и добавьте раздавленный чеснок.
  4. Смешайте капусту, морковь, шампиньоны, чеснок. Посолите и заправьте майонезом.

Приятного вам аппетита!

Не держи в себе, выскажись:

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Не знала, что в морской капусте очень много кальция, я думала. что она богата только йодом.Мне понравился салат с шампиньонами, обязательно приготовлю.А что такое живой майонез? Наверное приготовленный дома?

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Не совсем. Живой майонез готовится из семечек или орехов с маслом. Если интересно, посмотрите рецепт вот здесь

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами



Здравствуйте! Морская капуста сушеная — не сыроедный продукт.Так как согласно технологическому процессу, её сушат калориферами при температуре от 50 до 100 градусов.

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Как тогда на сайте iHerb продают именно сыроедную ламинарию? Лгут на таком сайте?

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Добрый вечер! очень понравился ваш сайт. хотим обменяться с вами ссылками, если это вам интересно.

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Татьяна, я Вам ответила на указанный почтовый ящик!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Туфли со сменными каблуками: решение для современных женщин

Туфли-трансформеры со сменными каблуками Всем мое приветствие. Туфли со сменными каблуками — это интересно! Новинка, придуманная французским дизайнером, скоро завоюет модный обувной мир.

Туфли со сменными каблуками: решение для современных женщин

Туфли-трансформеры со сменными каблуками Всем мое приветствие. Туфли со сменными каблуками — это интересно! Новинка, придуманная французским дизайнером, скоро завоюет модный обувной мир.

Как избавиться от прыщей на лице: рецепты косметологов и народных лекарей

Как избавиться от прыщей на лице: советы косметологов Здравствуйте. Как избавиться от прыщей на лице — больная тема для многих молодых девушек и парней. Чтобы высыпания не доставляли вам хлопот, посмотрите рецепты народных лекарей и косметологов.

Благовещенье Пресвятой Богородицы: традиции и приметы

Благовещенье Пресвятой Богородицы — традиции и приметы Здравствуйте. Благовещенье Пресвятой Богородицы – великий праздник всех верующих. В суете дней многие забыли про традиции празднования Благовещенья.

Стойка на голове — Ширшасана: как научиться стоять на голове

Стойка на голове — Ширшасана: учимся правильно Здравствуйте! Тема нашего разговора: стойка на голове -Ширшасана — и как научиться стоять на голове? Соблюдая все правила, вы вскоре с легкостью сможете похвастаться новым достижением.

Модное женское пальто весеннего сезона 2017 года

Модное женское пальто на весну 2017 года Всем привет. Модное женское пальто 2017, какое оно? Такого разнообразия фасонов, цвета, мода еще не видела. Посмотрите, как много разных моделей предлагают дизайнеры.

Масло чайного дерева: применение, противопоказания

Применение масла чайного дерева Приветствую всех читателей! Масло чайного дерева, о применении которого будет разговор в этой статье, должно быть в аптечке каждой семью.

Как понизить холестерин в крови народным методом

Как понизить холестерин в крови Приветствую всех читателей моего блога! Рассмотрим тему, волнующую очень многих людей: как понизить холестерин в крови. Холестерин – это жировое вещество, которое не растворяется в воде.

Заеды в уголках губ — причины возникновения и способы лечения

Заеды в уголках губ — как победить неприятность Здравствуйте! Бывает так, что вроде бы ни с того, ни с сего появляются заеды в уголках губ. Они ужасно мешают, портят общую картинку, да еще и болят.

Волка головные уборы — выкройки, идеи, история

Головные уборы Wolka — удобно, стильно, доступно Приветствую всех читателей моего блога. Вы уже знакомы с брендом Wolka? Нет? Немедленно восполним этот пробел! Волка головные уборы, чрезвычайно просты в исполнении, но невероятно модные.

Тест-предсказание — интересный психологический тест

Интересный психологический тест-предсказание! Здравствуйте! Хотите знать, что вас ждет? Пройдите интересный психологический тест-предсказание. Для начала надо ответить на 9 вопросов, записать ответы на листке бумаги: Вам предстоит выбрать один из цветов – желтый, голубой, красный, зеленый, черный.

Тибетская гормональная гимнастика для здоровья и долгожительства

Тибетская гормональная гимнастика — 10 упражнений для долголетия Здравствуйте, уважаемые друзья! Я выполняю свое обещание — подробно познакомить вас с практикой Тибетская гормональная гимнастика. Эту поразительную гимнастику придумали монахи, проживающие в одной из святынь Тибета.

Рейтинг@Mail.ru