Не пропусти

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Три рецепта cалатов из морской капусты от сыроедов

Салаты из морской капусты и вкусные, и полезные, ведь морская капуста, или ламинария, содержит массу витаминов и микроэлементов.

В странах Азии листья ламинарии умеют заготавливать впрок. Их не только сушат, но и замораживают. А еще их вялят, солят и консервируют.

Для того, чтобы разнообразить питание, морскую капусту лучше использовать с другими продуктами. Например, если добавить овощи или грибы, то получатся вкусные и полезные салаты.

Для салатов лучше использовать сушеную морскую капусту. Такая капуста только лишь теряет влагу, но сохраняет все свои полезные свойства, поскольку при сушке витамины и микроэлементы в ней сохраняются полностью.

Сухая морская капуста подходит для приготовления супов и салатов.

Прежде, чем использовать сушеную морскую капусту для приготовления, еe нужно очень тщательно промыть под краном, поскольку там может оказаться много песка. Затем еe нужно замочить в холодной воде.

Наливаем воды примерно 8 частей по сравнению с капустой.

Время вымачивания произвольное, зависит от свежести капусты. Это может быть от 10 минут до нескольких часов. Она должна набухнуть.

Еще раз промыть капусту, откинуть на дуршлаг и дать ей стечь.

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Для этого салата нам понадобится:

  • морская капуста
  • морковь,
  • чеснок,
  • горсть кедровых орешков,
  • арахисовое масло холодного отжима(масло может быть любое),
  • немного морской соли.



Подготовленную и вымоченную капусту нужно смешать с тертой морковью. Добавьте раздавленный чеснок, орешки, немного посолите и перемешайте, добавив оливкового масла.

Попробуйте использовать для салата водоросли араме.

Араме — вид японской ламинарии Eisenia bicyclis, тёмно-коричневые морские глубоководные водоросли с мягким сладковатым вкусом, которые собирают, высушивают и готовят.

Араме растет у азиатского побережья Тихого океана — от Охотского моря до берегов Кореи — и высоко ценится японцами. В араме содержится в 10 раз больше кальция, чем в молоке, в 500 раз больше йода, чем в устрицах, и почти в 1000 раз больше, чем в рыбе.

Араме богата растительным протеином и витамином А, содержит кальций, железо, витамины В1, В2, C и D — все о пользе витаминов, а также их побочных действиях.

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Для салата нам понадобятся:

  • 1 морковка
  • примерно столько же корня сельдерея
  • 1 большой шампиньон
  • немного морской капусты(сушенной, а затем вымоченной)
  • чеснок
  • петрушка
  • горсть грецких орехов
  • соль
  • масло оливковое хол. отжима
  • масло грецких орехов хол. отжима

Морковку, сельдерей и шампиньоны нужно потереть на терке для корейской морковки.

Петрушку и чеснок порезать, добавить подготовленную вымоченную морскую капусту. Орехи нужно просто поломать руками. Посолите салат и заправьте его маслами в равных пропорциях.



Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Для приготовления салата нам понадобятся: >

Как приготовить салат?

  1. Морскую капусту нужно предварительно вымочить.
  2. Шампиньоны нарезать и побрызгать лимонным соком, поперчить, посолить и добавить каплю оливкового масла. Оставьте их минут на 10.
  3. Пока шампиньоны маринуются, потрите морковку и добавьте раздавленный чеснок.
  4. Смешайте капусту, морковь, шампиньоны, чеснок. Посолите и заправьте майонезом.

Приятного вам аппетита!

Не держи в себе, выскажись:

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Не знала, что в морской капусте очень много кальция, я думала. что она богата только йодом.Мне понравился салат с шампиньонами, обязательно приготовлю.А что такое живой майонез? Наверное приготовленный дома?

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Не совсем. Живой майонез готовится из семечек или орехов с маслом. Если интересно, посмотрите рецепт вот здесь

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами



Здравствуйте! Морская капуста сушеная — не сыроедный продукт.Так как согласно технологическому процессу, её сушат калориферами при температуре от 50 до 100 градусов.

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Как тогда на сайте iHerb продают именно сыроедную ламинарию? Лгут на таком сайте?

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Добрый вечер! очень понравился ваш сайт. хотим обменяться с вами ссылками, если это вам интересно.

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Татьяна, я Вам ответила на указанный почтовый ящик!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Маршрут счастья

Вся наша жизнь  череда выборов. Мы считаем, что самое главное – выбрать верный жизненный путь. ...

Выбираем крем от морщин: рекомендации, краткий обзор

Как только женщина замечает у себя первые морщинки, у нее сразу же возникают мысли о ...

Устраняем первые морщинки на лице

Первые морщины на лице появляются примерно в 25 лет. Они очень маленькие и еще не ...

Антивозрастная сыворотка для лица от морщин: какая лучше?

К сожалению, с возрастом в человеческом организме происходят различные изменения, которые влекут за собой ухудшение ...

Какие упражнения надо делать, чтобы убрать живот

Какие упражнения надо делать от живота в домашних условиях Не знаете какие упражнения надо делать чтобы убрать живот? Действительно, подобрать для себя упражнения для живота порой непросто.

Отвар лаврового листа польза и вред (эффективно и опасно)

В чем сила лавра? Лавровое дерево известно практически всем и на всех континентах. Возможно не ...

Домашние крема от морщин: только лучшие рецепты!

Чтобы всегда выглядеть молодой и привлекательной, вовсе не обязательно покупать дорогостоящие антивозрастные сыворотки и крема. ...

Чудодейственный чистотел лечебные свойства и противопоказания рецепты

Чистотел растение, описанное и применяемое в лечение достаточно древнее. О его лечебных свойствах писали еще ...

Маски для лица от морщин в домашних условиях

Как правильно применять маски для лица от морщин? Как косметическое средство маски для лица от ...

Методы борьбы с аллергией на средства для окрашивания волос

Содержание: Причины аллергии на краску для волос Симптомы аллергии на краску для волос Лечение аллергии ...

Маска с желатином для лица — рецепт избавления от морщин

О возможностях применения желатина в кулинарии известно практически каждой хозяйке, а вот то, что этот ...

Кофейная зависимость и реальный вред здоровью

Сложно назвать красивую пару пьющую рано утром кофе наркоманами. Но тем не менее, многие исследования ...

Рейтинг@Mail.ru