Не пропусти

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Три рецепта cалатов из морской капусты от сыроедов

Салаты из морской капусты и вкусные, и полезные, ведь морская капуста, или ламинария, содержит массу витаминов и микроэлементов.

В странах Азии листья ламинарии умеют заготавливать впрок. Их не только сушат, но и замораживают. А еще их вялят, солят и консервируют.

Для того, чтобы разнообразить питание, морскую капусту лучше использовать с другими продуктами. Например, если добавить овощи или грибы, то получатся вкусные и полезные салаты.

Для салатов лучше использовать сушеную морскую капусту. Такая капуста только лишь теряет влагу, но сохраняет все свои полезные свойства, поскольку при сушке витамины и микроэлементы в ней сохраняются полностью.

Сухая морская капуста подходит для приготовления супов и салатов.

Прежде, чем использовать сушеную морскую капусту для приготовления, еe нужно очень тщательно промыть под краном, поскольку там может оказаться много песка. Затем еe нужно замочить в холодной воде.

Наливаем воды примерно 8 частей по сравнению с капустой.

Время вымачивания произвольное, зависит от свежести капусты. Это может быть от 10 минут до нескольких часов. Она должна набухнуть.

Еще раз промыть капусту, откинуть на дуршлаг и дать ей стечь.

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Для этого салата нам понадобится:

  • морская капуста
  • морковь,
  • чеснок,
  • горсть кедровых орешков,
  • арахисовое масло холодного отжима(масло может быть любое),
  • немного морской соли.



Подготовленную и вымоченную капусту нужно смешать с тертой морковью. Добавьте раздавленный чеснок, орешки, немного посолите и перемешайте, добавив оливкового масла.

Попробуйте использовать для салата водоросли араме.

Араме — вид японской ламинарии Eisenia bicyclis, тёмно-коричневые морские глубоководные водоросли с мягким сладковатым вкусом, которые собирают, высушивают и готовят.

Араме растет у азиатского побережья Тихого океана — от Охотского моря до берегов Кореи — и высоко ценится японцами. В араме содержится в 10 раз больше кальция, чем в молоке, в 500 раз больше йода, чем в устрицах, и почти в 1000 раз больше, чем в рыбе.

Араме богата растительным протеином и витамином А, содержит кальций, железо, витамины В1, В2, C и D — все о пользе витаминов, а также их побочных действиях.

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Для салата нам понадобятся:

  • 1 морковка
  • примерно столько же корня сельдерея
  • 1 большой шампиньон
  • немного морской капусты(сушенной, а затем вымоченной)
  • чеснок
  • петрушка
  • горсть грецких орехов
  • соль
  • масло оливковое хол. отжима
  • масло грецких орехов хол. отжима

Морковку, сельдерей и шампиньоны нужно потереть на терке для корейской морковки.

Петрушку и чеснок порезать, добавить подготовленную вымоченную морскую капусту. Орехи нужно просто поломать руками. Посолите салат и заправьте его маслами в равных пропорциях.



Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Для приготовления салата нам понадобятся: >

Как приготовить салат?

  1. Морскую капусту нужно предварительно вымочить.
  2. Шампиньоны нарезать и побрызгать лимонным соком, поперчить, посолить и добавить каплю оливкового масла. Оставьте их минут на 10.
  3. Пока шампиньоны маринуются, потрите морковку и добавьте раздавленный чеснок.
  4. Смешайте капусту, морковь, шампиньоны, чеснок. Посолите и заправьте майонезом.

Приятного вам аппетита!

Не держи в себе, выскажись:

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Не знала, что в морской капусте очень много кальция, я думала. что она богата только йодом.Мне понравился салат с шампиньонами, обязательно приготовлю.А что такое живой майонез? Наверное приготовленный дома?

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Не совсем. Живой майонез готовится из семечек или орехов с маслом. Если интересно, посмотрите рецепт вот здесь

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами



Здравствуйте! Морская капуста сушеная — не сыроедный продукт.Так как согласно технологическому процессу, её сушат калориферами при температуре от 50 до 100 градусов.

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Как тогда на сайте iHerb продают именно сыроедную ламинарию? Лгут на таком сайте?

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Добрый вечер! очень понравился ваш сайт. хотим обменяться с вами ссылками, если это вам интересно.

Салат из морской капусты: рецепты с орешками, сельдереем, грибами

Татьяна, я Вам ответила на указанный почтовый ящик!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Ячмень на глазу: причины, симптомы и лечение

Глаза – зеркало души, и, как неприятно, когда на одном из век появляется ячмень. Гнойное ...

Как избавиться от перхоти в домашних условиях быстро и эффективно?

Как избавиться от перхоти в домашних условиях быстро и эффективно? Этот недостаток довольно неприятен не ...

Чистка сосудов от холестериновых бляшек и для профилактики атеросклероза

Рецепты для чистки сосудов в домашних условиях Здоровье сосудистой системы – одна из самых важных составляющих здоровья всего организма. Правда, даже если вы стараетесь правильно питаться и вести здоровый образ жизни, со временем сосуды изнашиваются и сужаются.

Травма ногтя на большом пальце ноги: что делать?

Если вы получили травму ногтя большого пальца, то вам следует предпринять срочные меры по его ...

Особенности лечения различных форм дерматита на лице

Лечение кожного дерматита на лице во многом зависит от его формы, ведь различные виды болезни ...

Как поднять иммунитет взрослому осенью и подготовится к зиме

Вам заманчиво предлагают провести время в постели? Это здорово, но только в том случае, когда ...

Сколько варится свекла: советы для правильного приготовления

Много вкусных и полезных блюд готовят на основе вареной свеклы. Но некоторые хозяйки, даже опытные ...

Короткие анекдоты про женщин: о нашем, о женском

Короткие анекдоты о нашем, о женском. Только здесь и сейчас вы можете немного расслабиться и улыбнуться. Для вас -короткие анекдоты про женщин, подборка самых смешных картинок приколов про наших всегда красивых, умных и находчивых.

Почему почернели ногти на ногах: есть ли повод для беспокойства?

В нашем организме все взаимосвязано и от его состояния зависит не только красота кожи и ...

Кокосовое масло для волос применение на личном опыте

О пользе кокосового масла узнала, когда искала на просторах Интернета всевозможную информацию про лечение и ...

Профилактика повышенного содержания холестерина в крови

Профилактика повышенного содержания холестерина в крови Люди, которые страдают ожирением, устойчивым повышенным артериальным давлением или просто приблизились к пенсионному возрасту, должны заботиться о количестве холестерина в крови.

Ломкие волосы

Наиболее часто природные свойства волос передаются нам по наследству. Если волосы становятся ломкими – это ...

Рейтинг@Mail.ru