Соевый соус кормящей маме – можно ли?

Октябрь 13, 2016 Оставить комментарий 1,183 Просмотров

Соевый соус кормящей маме – можно ли?

Данный продукт получают из сои, к которой добавляют прожаренную пшеницу и соль. Полученную смесь перемещают в небольшие мешочки и подвешивают на солнце. Благодаря процессу ферментации или брожения происходит выделение жидкости темного цвета. Ее собирают, фильтруют, переливают в стеклянную тару и продают.

Так выглядит соевый соус после процесса ферментации

Натуральный продукт тяжело встретить на рынке, поскольку процесс ферментации длительный. Он может достигать 11-12 месяцев. Поэтому для ускорения производства к сое добавляют специальные бактерии. Они ускоряют процесс естественного сбраживания до 1 месяца. Это один из самых лучших вариантов подделки.

В худшем случае к сое добавляют соляную или серную кислоту, и варят такую смесь до получения нужного результата. Также некоторые производители просто разбавляют концентрат водой и разливают в подготовленную тару. Продукты такого рода не имеют ничего общего с натуральным соевым соусом. В данном случае положительное воздействие на организм исключается.

В состав настоящего соевого соуса входят следующие полезные вещества:

  • моно и дисахариды;
  • зола;
  • витамины – группы В, Е;
  • природные антиоксиданты;
  • аминокислоты;
  • минералы – натрий, железо, кальций, магний, калий.

Соевый соус – низкокалорийный продукт. В 100 г содержится всего 50 ккал, 6% белков, 6% углеводов.

Соевый соус — из чего это сделано

Соевый соус при регулярном употреблении производит положительный эффект на организм человека. В этом случае главным условием является натуральный состав продукта. Наблюдаются следующие воздействия:

О соевом соусе

  • благодаря содержанию в составе данной пищи больше 20 аминокислот и белка, улучшается и ускоряется процесс образования новых клеток в организме человека;
  • подавляется развитие свободных радикалов, что предупреждает образование злокачественных клеток. Также благодаря такому эффекту происходит омоложение организма, и замедляются процессы старения;
  • улучшается состояние кожи, волос, ногтей;
  • ускоряется обмен веществ в организме, происходит снижение веса;
  • происходит обновление клеток, что положительно отражается на способности к регенерации тканей;
  • нормализуется деятельность нервной системы;
  • улучшается состав крови, предотвращается развитие анемии;
  • укрепляется костная ткань и зубы.

При регулярном употреблении соевого соуса возникают некоторые негативные явления, что объясняет не всегда доброжелательное отношение к данному продукту. В частности, он может вызвать:

Что такое соевый соус

  • негативное влияние на развитие головного мозга ребенка. Также такой продукт может вызвать выкидыш у беременной. В его составе содержатся изофлавоны, которые схожи по своим свойствам с женскими половыми гормонами. Данные вещества положительно влияют на организм только в период климакса;
  • аллергическую реакцию. Такому негативному явлению подвержены дети, которые не достигли 3-летнего возраста;
  • нарушение работы щитовидной железы. В сое содержатся вещества, которые негативно влияют на эндокринную систему в целом. Особенно этот процесс затрагивает маленьких детей, у которых только происходит развитие организма.

Соевый соус польза и вред

Соевый соус в период лактации можно употреблять исключительно в небольших количествах. При этом кормящей маме необходимо исключить ежедневный прием в пищу данного продукта. Его можно начинать употреблять только спустя 5-7 месяцев после рождения ребенка. Но даже в этом случае необходимо внимательно следить за реакцией малыша. Если у него появилась сыпь или начал болеть животик (об этом он вам скажет пронзительным криком), нужно сразу прекратить употребление продукта.

Когда знакомство с соусом прошло более успешно, его можно включить в свой рацион. При этом необходимо отдавать предпочтение исключительно натуральному продукту, который изготовлен без добавления консервантов. Даже такую пищу можно кушать не чаще 1 раза в неделю. Рекомендованная порция для кормящей женщины – 30-50 мл. При его употреблении нужно помнить о многочисленных негативных влияниях на развивающийся организм малыша.

  • настоящий соус не может стоить дешево. Поэтому во время покупки в первую очередь нужно ориентироваться на цену. Помните, что в ее состав включена стоимость изготовления продукта и транспортные расходы;
  • покупайте продукт только в стеклянной таре, которая не впитывает полезных веществ из пикантной жидкости. Если соус находится в пластиковой бутылке, значит это подделка;
  • осмотрите содержимое стеклянной тары. Жидкость должна быть прозрачной, без осадка. Цвет соуса колеблется от светло- до темно-коричневого;
  • если вы купили продукт со светлым оттенком, тогда его вкус должен быть солоноватым и слегка терпким. Жидкость темного цвета отличается более насыщенным и менее соленым привкусом;
  • внимательно изучите состав соуса. Там должны присутствовать соя, пшеница, уксус, соль, сахар. Можно покупать продукт, где в небольшом количестве включен чеснок или арахис. Если в составе соуса присутствуют любые консерванты, будьте уверены – это подделка. Натуральный продукт способен храниться без дополнительных ингредиентов несколько лет;
  • посмотрите, какой способ приготовления указан на упаковке соуса. Добросовестному производителю нечего скрывать;
  • проверьте дату изготовления продукта. Женщине во время лактации можно употреблять исключительно свежую пищу, срок годности которой не вышел.

В любом случае не увлекайтесь соевым соусом. Это не лучшая пища для женщины во время кормления грудью. Очень легко найти несколько альтернативных продуктов, которые окажутся намного вкуснее и полезнее. Например, в качестве пикантного соуса рекомендуют использовать кетчуп домашнего приготовления или даже майонез на перепелиных яйцах. Употребление таких продуктов более благотворно скажутся на состоянии здоровья малыша, который только начинает свою жизнь.

К тому же, соевый соус может вызвать серьезную аллергическую реакцию у крохи. Поэтому будьте очень внимательны. Начинайте знакомство с этим продуктом с небольшой порции, которую со временем увеличивайте.

О admin

x

Check Also

Аллергия на молоко у ребенка: симптомы, белок, коровье, грудное, фото

Аллергия на молоко у ребенка: симптомы, белок, коровье, грудное, фото Молоко – это довольно питательный для организма продукт, который содержит жиры, белки, витамины, минералы, кальций.

Можно ли кормящей маме пельмени? Рекомендации и советы

Можно ли кормящей маме пельмени? Рекомендации и советы Рацион женщины, которая кормит малыша грудью, должен быть сбалансированным и содержать только полезные и безопасные продукты.

Диета кормящей мамы, мифы и реальность: Мамин блог

Диета кормящей мамы, мифы и реальность. Среди мифов о грудном вскармливании наиболее устойчивым является утверждение о специальной диете кормящей матери. Многие женщины по советам «доброжелателей» весь период кормления грудью сидят на строжайшей диете, не позволяя себе ни кусочка жареного или, скажем, соленого.

Рецепты для кормящих

Для молодой мамы важно, сохранить свое здоровье, кормить ребенка молоком и привести себя в форму как можно скорее. Как мы все знаем от нашего питания зависит очень многое, к тому же если вы сможете много времени уделять пешим прогулкам с коляской, то ваш вес придет в норму достаточно быстро.

Диета кормящей матери в 1 месяц

Пищеварительная система новорожденного требует особо бережного отношения. Поэтому диета кормящей мамы (1 месяц после родов) должна состоять из ряженки, творога, безглютеновых каш, постных супов, не содержащих белокочанную капусту, нежирных сортов мяса в запеченном, тушеном или вареном виде.

Можно ли кормящим компоты, не навредит ли компот здоровью малыша, Женский журнал для всех возрастов

Можно ли кормящим компоты и каких видов. Можно ли кормящим компоты: рекомендации по приготовлению полезного напитка Каждая женщина, когда становится мамой, усердствует максимально благотворно кормиться и в то же время тяготиться разнообразить свой рацион, дабы было аппетитно ей и пригодно малышу.

Компот из сухофруктов для кормящих мам

Списки Разрешенных И Запрещенных В Роддоме Продуктов — Первые Дни В Роддоме — После Родов — Каталог Статей — ВОЛГО-МАМЕ. Как правило, больничная кухня не отличается особыми изысками.

Польза и вред изюма для организма женщины или мужчины, целебные свойства для детей и противопоказания к применению, какой из видов лучше — темный или светлый, чем помогут здоровью отвар или компот из него, в смеси с курагой, черносливом и грецким орехом прочие нюансы

Изюм – это высушенные плоды винограда. Полезные свойства продукта известны ещё из глубины веков. Его употребляли для укрепления нервной системы и как хорошее успокоительное средство.

Питание кормящей матери в период ГВ — общие правила и рекомендации

Кормящей маме на заметку: что необходимо знать о питании в период ГВ Грудное молоко – лучшая пища для новорожденного ребенка. Именно оно насыщает организм маленького крохи всеми необходимыми веществами, которые так нужны для правильного развития, роста и формирования крепкого иммунитета.

Безмолочная диета для ребенка и кормящей мамы меню

Безмолочная диета для ребенка и кормящей мамы меню Если выбираете какой-то готовый продукт, тщательно следите за составом, написанным на этикетке. Он не должен содержать молока и любых молочных компонентов.

Витамины для кормящих мам: какие необходимы, суточная потребность, витаминно-минеральные комплексы

Витамины, необходимые для кормящих мам. Какова их роль в организме Полноценное и разнообразное питание кормящей маме совершенно необходимо, чтобы малыш нормально развивался и не болел.

Можно ли кормящей маме загорать в солярии

Как правильно загорать в солярии в период кормления грудью После рождения малыша хочется освободиться от прежних ограничений, начав больше времени уделять собственной внешности.

Рейтинг@Mail.ru