Масло сливочное кормящей маме – можно ли

Следует ли вводить масло сливочное в рацион кормящей мамы

Октябрь 13, 2016 Оставить комментарий 1,166 Просмотров

Масло сливочное кормящей маме – можно ли

Изготавливается натуральное сливочное масло путем сбивания сливок, полученных методом сепарирования коровьего молока. Содержание молочного жира колеблется в пределах от 50 до 82,5%. Необходимо отметить, что в перетопленном масле этот показатель может достигать 99%.

Решая, вводить ли сливочное масло в рацион кормящей маме, необходимо учитывать целый ряд параметров, кроме его высокой калорийности (672-748 ккал в расчете на 100 грамм). Как и любой пищевой продукт, оно может принести определенную пользу и возможный вред, о чем нужно знать.

В зависимости от способов производства, можно выделить несколько разновидностей масла.

Среди большого ассортимента можно выбрать самое подходящее сливочное масло

  • Сладко-сливочное, сырьем для которого служат свежие, прошедшие пастеризацию, сливки. Имеет приятный вкус.
  • Кисло-сливочное, сливки для которого предварительно сквашиваются, придавая маслу характерный аромат и стойкость для хранения.
  • Любительское — может в качестве сырья иметь как сквашенные, так и свежие сливки. Отличается более высоким содержанием белка и влаги и менее плотной консистенцией. Храниться такой вид может недолго.
  • Крестьянское — характеризуется значительным содержанием пахты, поэтому в его структурной формуле больше белков, витаминов В, молочного сахара. Напоминает по вкусу масло домашнего изготовления.
  • Бутербродное — имеет сбалансированный состав, приятный вкус, сниженную жирность. В нем содержится молочный сахар, витамины В, С, биотин. Благодаря этому, подобное масло может употребляться людьми любых возрастных категорий, в том числе и кормящими женщинами.
  • Шоколадное — приобретает особый вкус, благодаря добавкам ванилина, какао, сахара. Оно хранится дольше многих аналогов.
  • Фруктовое — предполагает включение перед сбиванием в сливки фруктово-ягодных соков (малины, абрикосов, вишни, персиков, смородины, клубники и других), что позволяет получить масло с пикантным вкусом.
  • Медовое — готовится из свежих сливок с натуральным медом.

Как делают сливочное масло?

Отменный вкус, которым характеризуется настоящее сливочное масло, сочетается с рядом его полезных качеств. Среди них отмечается наличие в составе витаминов E, A, D, К что можно считать серьезной мотивацией для включения его в меню кормящей маме.

Находящиеся в большом количестве в составе масла полезные жирные кислоты совместно с витаминами оказывают целый комплекс положительного воздействия на организм:

  • происходит укрепление волос, кожа становится более здоровой;
  • стенки сосудов остаются эластичными и крепкими;
  • усиливается иммунитет;
  • повышается сопротивляемость стрессам;
  • сохраняется в норме зрение;
  • нормализуется пищеварение.

Отмечаются положительные результаты от употребления сливочного масла при простуде, туберкулезе, язвенной болезни. Входит оно в комплекс терапевтических мер для достижения быстрого выздоровления после операций, длительных болезней, травм. Имеющийся в структурной формуле кальций благотворно сказывается на развитии ребенка.

Некоторых пугает наличие в масле холестерина (185-200 мг в расчете на 100 грамм продукта). Но не нужно забывать, что опасен только избыток холестерина, поэтому при небольшом употреблении масла в течение дня вреда организму не будет.

Для кормящей женщины важно поддерживать собственное здоровье и обеспечивать малыша нужными для развития веществами. Учитывая пользу, можно констатировать, что при грамотном употреблении масло сливочное должно быть составляющей частью при организации ее полноценного рациона.

Сливочное масло

Несмотря на внушительный перечень полезных качеств, необходимо учитывать, что сливочное масло из-за высокой жирности способно провоцировать ряд серьезных заболеваний:

  • ожирение;
  • нарушения функционирования сердечно-сосудистой системы;
  • образование холестериновых бляшек;
  • сахарный диабет.

По этой причине кормящей маме можно посоветовать контролировать количество сливочного масла, поставляемого в организм не только в виде традиционного бутерброда, но и в качестве добавки в кашу или использования для обжаривания продуктов для супа, вторых блюд.

Каким должно быть настоящее сливочное масло

Выбирая масло, некоторые дамы, не желающие набрать лишние килограммы, останавливают внимание на дешевых аналогах, имеющих небольшой процент жира. К сожалению, именно такая продукция способна вызвать нежелательные отрицательные последствия, как со стороны организма мамы, так и ребенка. Да и пользы в заменителях натурального масла практически нет.

Важно кормящей женщине взять за правило внимательное изучение информации, отражаемой на упаковке. В подобной ситуации можно подобрать безопасный и полезный продукт. Избегать следует наличия в составе масла в больших количествах следующих компонентов:

  • арахисовый, пальмовый, кокосовый заменитель;
  • ароматизаторы;
  • жир, получаемый от морских животных;
  • консерванты;
  • усилители вкуса.

При вскармливании малыша женщине важно употреблять только свежие продукты. Сливочное масло при хранении быстро впитывает посторонние запахи, становится прогорклым, невкусным и даже опасным для здоровья.

Сливочное масло — как отличить полезный продукт от спреда

Анализируя все факты пользы и возможного вреда, можно сделать вывод, что масло сливочное должно присутствовать в рационе кормящей женщины. Оно позволит сделать питание сбалансированным.

Домашнее сливочное масло Основной принцип – это умеренность. Взрослому человеку, не страдающему заболеваниями, при которых сливочное масло противопоказано, можно сутки употреблять не более 30 грамм.

Поскольку нежелательные последствия от молочных разновидностей продуктов часто наблюдаются у ребенка, то кормящей маме нужно быть осторожной при подборе вида масла. Если у малыша наблюдается диарея, колики, вздутие живота, он становится капризным и беспокойным, то следует отказаться от вновь введенного в рацион продукта и заменить его более качественным.

В любом случае при употреблении нового вида масла начинать его употребление нужно с небольшого количества, наблюдая за собственными ощущениями и поведением малыша. Часто младенцы до трехмесячного возраста плохо переносят молочные продукты из-за недостатка необходимых ферментов. В такой ситуации можно повременить с употреблением сливочного масла, чтобы начинать приучать малыша с более взрослого возраста. Маме такое воздержание не повредит, а ребенку принесет пользу.

Употреблять свежее масло сливочное рекомендуется в натуральном его состоянии. Это могут быть традиционные бутерброды, а также заправка пюре, овощного рагу, разнообразных каш. Жарить на нем яичницу, картофель нежелательно, поскольку оно сильно дымит, сгорая, и теряет при этом свои полезные свойства.

Для кормящей женщины сливочное масло является полезным продуктом, который может входить в ежедневное меню. Главное правило – умеренность. Тогда не будет лишних килограммов или избытка холестерина, а напротив, постепенно восстановится свежий цвет лица, окрепнут ногти, волосы, уйдет тревожное состояние.

О admin

x

Check Also

Питание кормящей мамы – сайт диетолога Людмилы Денисенко

Питание кормящей мамы. Вот оно – свершилось! Наконец-то прошли-пролетели девять месяцев и это произошло – Вы стали мамой, на руках у Вас маленькое чудо – Ваш малыш.

Компот ребенку Когда? Какой? Сколько? Первые детские компотыМама — доктор

Мама — доктор. Для любого ребенка — лучший доктор — мама. Компот ребенку Каждой маме хочется, чтобы её ребенок получил все самое полезное и нужное. Хочется как можно скорее разнообразить рацион ребенка.

Что можно есть кормящей маме? Мифы о здоровом питании

Здоровое питание кормящей мамы. Мифы и правда о полезном питании Вопрос о том, как правильно питаться кормящей маме, обычно начинает нас мучить практически сразу после выписки из роддома.

Можно ли кормящей маме пшеничные отруби, Кормящая мама

Отруби - это по-настоящему удивительный продукт, который отличается своими полезными свойствами и в то же время стоит недорого. Многие женщины, зная о положительном воздействии отрубей и продуктов, приготовленных на их основе, часто задаются вопросом, можно ли их есть сразу после родов и в дальнейшем при кормлении грудью? Диетологи и детские врачи советуют кормящим мамам спустя месяц после родов постепенно вводить в свой рацион отруби, которые можно приобрести как в магазинах здорового питания, так и в аптеках или отрубной хлеб.

Меню кормящей мамы на неделю

Для женщин, которые родили малыша, крайне важно соблюдать режим питания и в пищу употреблять экологически чистые и полезные продукты. Ведь еда кормящей мамы напрямую влияет на качество грудного молока.

Продукты повышающие лактацию

Проблема недостатка грудного молока – довольно распространенное и не всегда объективное явление. Если при рождении второго ребенка женщина хорошо представляет себе процесс вскармливания малыша и знает свои личные возможности, то многие молодые мамы испытывают после рождения (а иногда и до него) малыша беспокойство по поводу количества и качества грудного молока.

Меню кормящей мамы: первый месяц

Меню кормящей мамы: первый месяц. Основные правила составления рациона В период кормления здоровое питание играет важную роль. Оно является залогом качественного грудного молока.

Рацион здорового питания кормящей матери, Женский журнал

Каким должен быть рацион здорового питания мамы, кормящей своего малыша? Задавали, наверняка, этот вопрос себе. Ответ на него – ниже. Пользуясь знаниями, советами, фактами и рекомендациями, вы поймете, что являетесь не просто любящей матерью, но самой замечательной мамочкой на всем свете.

Что нельзя есть кормящей матери — список продуктов

В период кормления грудью перед женщиной возникает много трудностей. Запрет на, казалось бы, привычные продукты может привести кормящую маму к плаксивому настроению, особенно в послеродовой период, когда происходит перестройка гормонального фона женщины.

Какие фрукты можно кормящей маме

Опубликовал: admin в Заботливая мама 02.04.2018 Комментарии к записи Какие фрукты можно кормящей маме отключены 9 Просмотров Маленький ребенок получает все необходимые питательные вещества из грудного молока.

Кормящая мама беременна — сложности, последствия

Рождение малыша – период жизни, связанный не только с радостными переживаниями, но и с многочисленными хлопотами, требующими ежедневных сил. В это время вся жизнь семьи обычно крутится вокруг ребенка, а остальные проблемы отходят на второй план.

Как сделать морс для ребенка

Мамочка, которая хочет, чтобы ее малыш получал только самое полезное и вкусное питание, должна знать, как сделать морс, особенно в летнее время года без какого-нибудь рецепта морса уж точно не обойтись.

Рейтинг@Mail.ru